Огурец, как и помидор – любимый овощ в доме многих людей, который обладает не только приятным вкусом, но и большим количеством полезных свойств для организма человека. Если возле дома есть огород, то на нем практически всегда растут огурцы. Уход за огурцами требует соблюдения не сложных, но обязательных и постоянных, мероприятий – полив, подкормка, окучивание и рыхление почвы, профилактика от болезней и вредителей.
Полив
Во время активного роста и в период образования плодов, то есть все лето, огурцам необходим регулярный полив, что объясняется особенностями строения корневой системы. Как известно, огурец на 95% состоит из воды, поэтому недостаток влаги заметно ухудшит качество саженцев и вкус огурчиков, они станут горькими, и устранить этот недостаток не получится. Нехватка воды выражается потемнением и хрупкостью листьев, вводит культуру в состояние стресса.
Первый полив рассады проводят при частичном подсыхании земли, чтобы у будущих саженцев сформировался крепкий стебель и сильная корневая система. Для молодых растений достаточно ведра воды на 1 кв.м, а для взрослых следует лить по ведру воды под каждый куст, не попадая на листья и не размывая корни.
Полив организовывается в вечернее время или рано утром, когда солнце не активно. Температура воды не должна быть ниже +10 – +12оС, иначе огурцы перестают расти, а на кустах образовывается серая гниль. Полив из шланга для огурцов не допустим. Лучше использовать хорошо отстоянную дома воду.
Независимо от сорта, растения рекомендуется поливать не реже одного раза в 6 дней до цветения и каждые 3-4 дня в период плодоношения. Если погода жаркая, то чаще, практически каждый день. Главный сигнал – это сухая почва.
Часто садоводы прибегают к мульчированию посадок с огурцами, используя скошенную траву или прелое сено. Это предохраняет землю от пересыхания и защищает от разрастания сорняков. Если почва от частых поливов образовала корку, правильно сделать проколы в грунте на глубину до 15 см.
Уход за огурцами в открытом грунте зависит от дождей, потому что переизбыток влаги приводит к загниванию корней. Если лето дождливое, то рядом с грядками прокладывают дренажные канавки для отвода воды. Избыточная влажность уменьшает количество кислорода в почве, ботва становится бледно-зеленой, зеленцы не образовываются. Оптимальная влажность для любого сорта – 80 %.
Прополка и рыхление
Учитывая нежную корневую систему огурцов, характерную для всех сортов, полоть и рыхлить эту культуру необходимо очень осторожно. Выполнять процедуру рекомендуется после каждого полива или хорошего ливня, осторожно приподнимая плети.
Первые три недели молодые саженцы рыхлят постоянно на глубину до 4 см, а далее выполняют рыхление не реже одного раза в неделю.
Окучивание правильно проводить несколько раз за сезон, что поможет культуре нарастить новые корешки и станет отличной профилактикой грибковых болезней.
Удобрения
Для любого сорта хороший урожай будет зависеть от своевременной и качественной подкормки. В противном случае, культура начинает болеть, плоды становятся мелкими и некрасивыми. За сезон проводят в среднем 5 – 6 подкормок для тепличных растений и не менее 3 для сортов, выращиваемых в открытом грунте возле дома.
Очень важно учитывать и кислотность почвы, которая должна быть в пределах 7 рН, иначе огурец будет давать плохой урожай и перестанет расти. Кислую почву следует предварительно известковать.
За три недели до посева семян рекомендуется внести минеральные удобрения, включающие 10 г азота, 12 г фосфора и 12 г калия.
Первый раз удобрение следует вносить после прореживания всходов, когда появляются первые два – три листочка. Можно использовать коровяк – 1 литр густого раствора разводят в 10 литрах воды, и такое же количество куриного помета с добавление золы (2 стакана на 10 литров воды). В качестве минеральной подкормки применяют состав из 15 г мочевины, 50 г суперфосфата и 15 г сульфата калия, разведенных в 10 л воды. Такое количество удобрения рассчитано на 10 – 15 растений.
Когда огурцы начинают плодоносить, удобрения усиливают азотными и калийными веществами в несколько раз. Подкормку проводят в среднем до 4 раз, а сорта, которые произрастают на супесчаных и песчаных почвах лучше всего удобрять методом капельного орошения. Раствор делается из смеси 1 ст.л. нитрофоски и 1 стакана куриного помета, разведенных в 10 л воды.
В следующие подкормки можно добавить 1 ч.л. сульфата калия и 0,5 л коровяка. На кв.м посадки используется около 4 – 6 л раствора. При желании, можно применять любые другие натуральные гуминовые удобрения, которые найдутся дома, – субстраты “Кормилец”, “Идеал”, “Плодородие” или просто гумат натрия.
Важно не пожечь листья кустов, поливая удобрениями почву вокруг растений. Процедуру следует проводить в теплую погоду, так как в пасмурный и холодный день корни плохо усваивают питательные вещества.
На недостаток питательных веществ указывают пожелтевшие листья и деформированные плоды.
Если дома внимательно рассмотреть собранные огурчики, то по их форме можно понять, чего не хватает растению и как ему помочь. Когда в почве мало калия, то плоды напоминают грушу, а недостаточное количество азота приводит к формированию посветлевших загнутых кончиков. Холодный полив и температурные перепады – это огурцы с характерной “талией”, а нерегулярные поливы и перекрестное опыление гибридных сортов – образование кривых и дугообразных плодов.
В вопросе того, как ухаживать за огурцами, следует помнить, что их нельзя сажать после любых тыквенных, а вот капуста, лук, кукуруза, горох, помидоры и сидераты – станут отличными предшественниками.
Формирование
Одной из наиболее важных процедур, влияющих на количество и качество плодов, является формирование куста, которое выражается в правильном прищипывании и подвязывании. Это поможет развитию боковых побегов с женскими цветками, а в теплице избавит от буйного разрастания ботвы.
Выполнять прищепку растению следует с учетом сорта огурца, так как гибриды и опыляемые насекомыми виды имеют свои отличия в уходе.
Самый распространенный способ формирования куста включает в себя несколько этапов:
В формировании скороспелых сортов необходимости нет, а для среднеспелых и поздних огурчиков – это обязательное мероприятие.
Видео “Выращивание огурцов. Формирование кустов”
Автор видео рассказывает и показывает, как выращиваются огурцы в открытом грунте. Теневая сетка, шпалера, прищипывание боковых побегов, подкормки, профилактическое опрыскивание.
Сбор
Регулярный сбор плодов, как минимум два – три раза в неделю, способствует активному образованию новых завязей и обильному урожаю у Вас дома.
В зависимости от предназначения зеленцы убирают следующие образом:
Если огурец перерастает – он начинает желтеть и мешать росту остальных плодов. Так же не рекомендуется оставлять на кустах деформированные зеленцы с пятнами или царапинами, так как это может быть признаком поражения вредителями или вирусами.
Огородники отметили интересный факт для наиболее распространенных видов – частый сбор урожая приводит к образованию плодов для консервирования, а более редкий формирует огурчики для засолки или салата.
Важно правильно отделять зеленцы от плодоножки, срезая их ножом и не поворачивая плети. Процедуру лучше всего проводить в утреннее или вечернее время.
Дома собранный урожай хранят в темном прохладном месте.
Видео “Выращивание огурцов на шпалере”
Ролик о преимуществах выращивания огурцов на шпалере, а также о правильной формировке огурца.
