Баклажан относится к самым требовательным представителям семейства пасленовых. Выращивается как однолетняя культура. При посадках растения в теплице не любит соседей из других культур, кроме томатов. Это важно знать, если в одной теплице выращиваются разные овощи.
Растение высаживают в солнечных местах. Если на кусты будет падать тень, то хорошего урожая не дождаться. Рассмотрим, какие же требования для получения хорошего урожая выдвигает эта культура огородникам.
Посадка и уход за баклажанами
Сортов у этого растения много, есть гибриды. Все сорта разделены на высокорослые, средне рослые и низкорослые, это нужно учитывать при посадке растения в теплице. Ведь высокорослые могут дорасти до полутора метров в высоту.
При посадке баклажанов в грунт важно помнить, что они не высаживаются на большую глубину. Ямку нужно делать всего на 2 см глубже, чем высота горшочка с саженцем. Наливают теплую воду в ямку и устанавливают в нее торфяной горшочек с растением.
Если рассада в пластиковом стаканчике выращивалась, то вначале поливают растение. Потом без проблем вытаскивается земляной грунт вместе с саженцем. Грунтом в ямке баклажан засыпается так, чтобы почва была выше уровня земляного кома с растением на эти 2 см.
Любую пересадку баклажаны очень плохо переносят. Примется она или нет на новом месте, зависит от дальнейшего ухода. Поэтому вся пересаженная рассада должна в первые три дня притемняться от солнечных лучей.
В течение всех пяти дней требуется регулярный и обильный полив. Корешки у рассады еще слабые, добывать влагу не умеют. Без каждодневного полива кустики могут погибнуть, особенно при жаркой погоде. В воду для полива можно добавить раствор черных дрожжей. Для одного кустика достаточно стакана такой жидкости.
Ранее мы рассказывали о том как правильно производить подкормку помидор.
Подвязка растений
У растения сильный только стебель, а листья и побеги слабые, они легко могут повредиться. Поэтому важным моментом является привязка кустов к опоре.
Особенно это касается средне рослых и высокорослых растений. Опора должна быть высокой и прочной, палочки здесь не помогут. Колышки используются в диаметре не меньше 2 см. Лучшим вариантом будет привязка к установленной шпалере. Можно еще между рядами баклажан натянуть проволоку в два рядка. Подвязывают растения в этом случае в двух местах.
Вначале привязывают шпагатом нижнюю часть растения. Затем обвивают ствол, по мере роста куста подвязывают выше. Карликовые сорта не подвязывают: у них очень мощный стебель.
Рассада баклажан: выращивание и уход заключается в поливах, подкормках, формировании растений.
Приживания после посадки в грунт саженцев проходит в течение двух недель. В эти дни нужно проводить неглубокое рыхление грунта возле кустиков.
Поливать желательно теплой водой ранним утром. После полива нужно почву немного окучить. Корневая система у молодых растений слабая, поэтому такие меры очень необходимы для скорейшего наращивания корешков.
Формирование рассады
Для высоких и средних сортов баклажана важно правильно формировать кусты. От этого очень зависит будущий урожай, его количество.
Все кусты нужно делать компактными, а для этого у растения всегда нужно удалять верхушку. Делают это, когда кустик вырастет в высоту 30 см. После удаления развиваются боковые побеги, куст начинает ветвиться. Удаляют также все пасынки, оставляя только два: на них будут развиваться все плоды.
Если после пересадки много растений погибло, то тогда на прижившихся можно оставить по три пасынка. И куст будет формироваться на трех стеблях. Среди всех побегов нужно всегда выбирать самые сильные и крупные, без повреждений.
При ветвлении побегов среди каждого разветвления выбирается сильная ветка. Она остается основной на побеге. На всех остальных после второго листа над завязью делается прищипка. Оставляется только одна завязь плода. При всех дальнейших нарастаниях побегов поступают также. Обычно на одном кусте формируется до 15 плодов.
Все бесплодные побеги нужно удалять. Все завязи, появляющиеся ниже основного стебля также удаляются. Чтобы достичь более раннего вызревания плодов, верхушки всех побегов удаляют. Делают это после того, как наросли маленькие баклажаны.
Главные побеги на кусте обязательно подвязывают, чтобы они не обломались от тяжести плодов.
Полив тепличных баклажан
Уход за баклажанами в теплице включает своевременные поливы и подкормку минеральными и органическими удобрениями.
Грунт должен быть всегда слегка влажным: это основное требование при выращивании растений. Если баклажану не будет хватать воды, начнется опадание завязи и листьев, а стебли станут одревесневать. При поливе холодной водой рост замедляется, сроки цветения смещаются.
Поливают кусты баклажан один раз в неделю водой, температура которой 27-32 градуса. Во время цветения полив увеличивают до двух раз в неделю. Полив в это время должен быть обильным: на метр квадратный нужно воды до 15 литров. Если во время роста куста поливают методом дождевания, то при цветении полив должен быть только под корень.
Важным моментом является проветривание теплицы. Особенно после полива. На растениях нельзя допускать появления конденсата.
Если поливать есть возможность только по выходным(дачникам, например), то недельная норма воды выливается за два дня.
Теплую воду можно всегда иметь, установив бочку или любую другую металлическую емкость. Наполните ее водой, а солнышко за несколько дней нагреет ее до нужной температуры.
После того, как растение полито, нужно обязательно его слегка взрыхлить и окучить. Глубина рыхления должна быть не более 5 см.
Подкормка баклажанов
При выращивании баклажанов в теплице важным является подкормка. Это важно для всех сортов, а особенно для высокорослых баклажан.
Подкормки делают на всех фазах развития: после посадки, во время завязывания плодов, во время цветения.
Когда высадка рассады производилась в плодородную почву, то первую подкормку делают через две недели после посадки. Используют настой коровяка(1 к 10), птичьего помета.
Добавляют к подкормке нитрофоску(столовую ложку на ведро воды). Такой смесью удобряют растения в количестве 4 литров на метр квадратный посаженных кустов. Если органических удобрений нет, то дозу нитрофоски увеличивают: 2 столовых ложки на ведро воды.
Когда появляются первые завязи, вносят вторую подкормку. Теперь добавляют фосфор и калий. К раствору коровяка или птичьего помета добавляется полстакана золы и суперфосфат(1 ст. л.). Через две недели такую же подкормку повторяют.
Хорошей подкормкой и охраной от заболеваний станет осыпание золой почвы вокруг кустиков. Золу рассыпают тонким слоем. За один день до проведения подкормки грунт поливают. В сухую почву удобрения не вносятся. После этой процедуры всегда делают окучивание кустов.
Важно: теплицу нужно часто проветривать. Влажность воздуха в ней не должна быть выше 70%. Когда на улице очень жаркая погода, то окна теплицы затемняют.
Сбор и хранение урожая баклажанов
Через месяц после цветения можно начинать сбор плодов. Плоды фиолетового цвета(в основном). Если баклажан перезрел, то имеет коричневый цвет и мякоть грубую и невкусную.
Каждые 4-6 дней проводят сбор. Плоды нужно срезать садовыми ножницами или секатором. При отрывании руками травмируется побег. Чтобы дольше сохранить сорванные плоды, их помещают в прохладное, но сухое место. Там они без потери качеств пролежат в течение месяца.
Если баклажан созревает полностью, в нем увеличивается количество опасного для здоровья соланина. При отравлении:
