Наверняка многие из вас когда-либо слышали о знаменитом китайском огурце. А некоторые пытались вырастить этот овощ в своих теплицах и огородах.
По размерам китайский огурец сильно отличается от тех овощей, которые мы привыкли употреблять. На вкус его плод имеет очень приятный и редкий вкус.
Описание китайского огурца
Он относится к роду тыквенных, и внешне он сильно схож с огородным овощем. Однако этот огурец имеет крупные размеры и отличается от привычного нам овоща по биологическим особенностям и вкусу.
Попробовав этот огурец однажды, вы никогда его ни с чем не спутаете. Размер плода обычно от 35 до 80 см и даже больше, в зависимости от сорта и условий выращивания овоща.
Он намного слаще обычного огурца, а некоторые сорта овоща отличаются дынным или арбузным ароматами. Цветки на растении в основном женские, и они собраны в небольшие пучки. Кожица очень сладкая, и в ней нет горечи. А мякоть плотная, насыщенная.
Семена китайских огурцов собраны в небольшую камеру, которая расположена в центре. При правильном уходе за растением урожайность с 1 куста может составить до 3 кг.
Загляните также в статью о пустоцветах на огурцах.
Преимущества
Благодаря крупным размерам плода, обычной семье из 3-4 человек необязательно сажать целую грядку овощей, т.к. 1 плода хватит на приготовление овощного салата на несколько человек.
Растение отлично себя ощущает, как в теплице, так и на открытом грунте. При этом выращивать плод можно не только в южных, но и в северных районах страны, т.к. китайский огурец холодоустойчивый.
Также отметим небольшой срок созревания большинства сортов. От всходов до сбора зеленцев обычно проходит не более 30-35 дней.
Высокая и очень продолжительная урожайность, вплоть до наступления морозов. К тому же, растение устойчиво к различным «огуречным» заболеваниям и недостатку света.
Ранее мы рассказывали, почему опадают завязи огурцов.
Недостатки
Низкая лежкость. Даже с учетом отличного вкуса и выносливости растения, употреблять его плоды рекомендуется исключительно в день сборки. На следующие сутки плод теряет прежний вкус, а также становится более мягким.
Обязательная повязка вертикально. Чтобы плоды выросли ровными, их обязательно нужно подвязать вертикально. В противном случае овощи вырастут кривой формы, что создаст трудности в приготовлении еды.
Многие сорта подходят исключительно для салатов. Если вы собираетесь готовить другие блюда с этим овощем, подбирайте правильные сорта.
Сорта китайского огурца
Большая часть сортов этого овоща была привезена из Китая. Однако есть и отечественной селекции.
Выбирайте то, что вам больше нравится.
Наиболее популярными считаются следующие варианты:
- Белый деликатес. Его плоды очень вкусные, а также выносливые к отрицательным погодным условиям.
- Китайское чудо.
- Китайские змеи. Это достаточно ранний сорт, на выращивание плодов которого уйдет мало времени.
- Жароустойчивый F1.
- Морозоустойчивый F2.
Последние 2 сорта чаще всего рекомендуют начинающим дачникам, т.к. на их выращивание не потребуется много навыков.
Выращивание овоща
Технология выращивания этого овоща практически не отличается от правил по посадке большинства сортов посевного огурца.
Но важно учесть, что растения собираются в 1 большой стебель, высота которого достигает 3-х м. Поэтому советуем высаживать их семена гуще, чем в случае с привычными сортами.
В интернете много положительных отзывов о китайских огурцах. Большинство дачников оценили вкус, приятный аромат и крупные размеры этого удивительного растения.
