Получить молодой картофель в начале лета в Средней полосе России вполне возможно. Главное – найти хорошие семена скороспелого корнеплода, например, сорт Беллароза. И тогда вкусные, красивые, полноценные клубни молодого картофеля у вас будут уже в начале июля.
На фото сорт картофеля Беллароза
Описание, общая информация о сорте
Картофель Беллароза на российских полях появился совсем недавно, германские селекционеры представили миру новый сорт в 2000 году, и он сразу же стал популярным. Сначала его выращивали в Европе, позже сорт разошелся по всему миру, где только выращивают эти корнеплоды, появился он и в нашей стране.
Беллароза сразу же понравилась огородникам и потребителям, что совсем не удивительно, картофель обладает отличными вкусовыми качествами и массой других достоинств.
У плодов толстая, немного шероховатая кожура, красно-розового оттенка, из-за чего в России ее называют вишенкой. Глазки немногочисленные, и неглубокие. Мякоть желтоватая. Форма плодов округлая или овальная. В одном кусту вырастает от 7 до 10 клубней массой около 210 грамм, иногда попадаются картофелины массой в 700-800 грамм.
Вкус отменный, содержание крахмала до 16%. Как известно, картофель, содержащий много крахмала, отличается рассыпчатостью, его используют для приготовления пюре, варят в «мундире», и запекают в духовке в целом виде. Кроме того, Белларозу можно использовать в технических целях, для производства крахмала.
Куст довольно высокий, со стеблями высотой около 70-75 см, листья крупные и сочные, темно-зеленые и волнистые. Цветки красно-фиолетовые, но иногда картофель не цветет совсем, и это не патология, а особенности многих раннеспелых сортов.
Образование полноценных клубней у них происходит и без цветения. В некоторых случаях бутоны просто не успевают развиться, растение сбрасывает их из-за высокой температуры (выше +22 градусов), и прочих проблем. Например – в результате повреждения насекомыми – жужелицей и картофельной божьей коровкой, которые объедают цветки.
Сорт скороспелый, урожай можно собирать уже через 2 месяца после высадки в грунт, подкапывать кусты начинают на 45 день. В большинстве регионов России картофель сажают после 9 мая, таким образом, молодая картошка подоспеет к столу уже в середине или начале июля.
В южных регионах на освободившийся участок высаживают картофель для сбора второго урожая. Но для этих целей используют уже среднеспелые или позднеспелые сорта, вызревающие до ноября, и пригодные для зимнего хранения.
Обычно раннеспелая картошка хранится не очень хорошо, поэтому на юге второй раз сажают поздние сорта, однако Белларозу можно высаживать и оставлять на зимнее хранение, Из всех раннеспелых сортов сроки хранения у нее самые продолжительные – около года.
Картофель устойчив к механическим повреждениям – в местах порезов на клубнях образуется сероватая, не гниющая корка. Высока и устойчивость к заболеваниям – раку, бактериальной гнили, парше, нематодам, черной ножке, ризоктонии. Но в дождливое лето низка устойчивость к фитофторозу.
Что касается урожайности, этот показатель у Белларозы на достаточно высоком уровне. В благоприятные годы с одного гектара земли собирают 30-35 тонн картофеля. Засуха, и частые обильные дожди не сильно вредят урожайности, поэтому сорт используют для промышленного выращивания на полях без автополива. В то же время, Беллароза нравится и дачникам, и владельцам небольших личных участков земли.
Выращивание
Беллароза не капризный сорт, растет почти на всех типах почв, но тяжелые и глинистые почвы не любит. Семена начинают готовить за 2-3 недели до посадки. Их достают из подвала, выкладывают в один слой на пол в помещении, или в деревянные ящики, температура при этом должна быть не ниже +15 градусов. Когда проклюнутся глазки, клубни можно высаживать, для усиления всхожести следует обработать их стимуляторами роста, но можно обойтись и без этого.
Сажают клубни не глубоко – на 15 см, расстояние между лунками около 40 см, между рядами – до 90 см, это необходимо для Белларозы, отличающейся рослыми стеблями.
Удобрения вносят при осенней перекопке, весной землю перекапывают дополнительно, и вносят немного древесной золы. В песчаную почву, бедную питательными веществами, необходимо добавить удобрения, содержащие магний, калий и фосфор. Неплохим удобрением для картофеля является доломитовая мука, на 1 квадратный метр земли ее потребуется всего 50 грамм.
Уход за Белларозой нужен такой же, как и за другими сортами картофеля – прополка, рыхление, окучивание, поливы, опрыскивания от жуков. Первую прополку проводят после появления всходов, раньше приступать к работе нельзя, чтобы не повредить незаметные пока ростки.
Затем, недели через 2 кусты окучивают, формируя из грунта канавки, и обильно поливают. Беллароза легко переносит засуху, поэтому ее не обязательно часто поливать, особенно если погода радует дождями.
Рыхление нужно проводить через несколько дней после полива и дождя, это мероприятие необходимо для того, чтобы разбить образовавшуюся корку, и открыть доступ кислорода к клубням.
Урожай собирают, и почти полностью пускают в пищу, на продажу или переработку. На хранение закладывают только посевной материал – клубни средних размеров. Их выдерживают 2-3 дня под открытым небом, на солнце, а затем складывают в ящики и отправляют в погреб, температура в котором должна быть в пределах +5-10 градусов.
Сохранности клубней способствует их зеленение – под воздействием солнечных лучей в них вырабатывается ядовитое для человека вещество соланин. Он и продлевает срок хранения клубней.
Что говорят?
Отзывы о картофеле данного сорта положительные, что вполне понятно. Как правило, молодой картофель в России появляется только в конце августа – начале сентября, когда происходит массовый сбор урожая позднеспелых сортов. А ранние виды дают возможность наслаждаться вкусной новой картошкой уже в середине лета. Нравятся российским огородникам и другие ее достоинства, описанные выше. Но упоминают они и о недостатках – куст у Белларозы не компактный, в земле разрастается слишком сильно, при выкапывании клубни легко повредить.
