На рынке сорт картофеля Жуковский ранний появился в начале 90-х годов прошлого века. Вывели его московские селекционеры как сорт, допущенный к выращиванию в большинстве регионах России. Исключением являются регионы рискованного земледелия русского Севера и Восточной Сибири.
Описание и общие данные
Селекционеры поставили перед собой задачу получить новый сорт с ранними сроками созревания, и успешно решили ее. Первый картофель можно выкапывать через 2-2,5 месяца после высадки семян в землю. В июле крупных клубней в кустах бывает не очень много. При высадке в начале мая, полноценный урожай созревает к середине августа. За этот период клубни в земле успеют подрасти и набрать вес, в результате картофеля товарного качества с одного куста собирают гораздо больше.
Однако, молодой картофель в июле ценится выше, чем в августе-сентябре. Даже средний урожай в середине лета можно продать выгоднее, чем полноценный в сентябре. Это и привлекает хозяйственников, занимающихся выращиванием клубней в промышленных масштабах.
Дачники тоже не прочь получить ранний картофель в середине лета, ведь прошлогодних запасов к этому моменту уже не остается, или же картофель становится вялым, начинает прорастать, теряет свои вкусовые качества и товарный вид. Таким образом, сорт Жуковский ранний стал настоящей находкой для крупных, мелкотоварных и индивидуальных хозяйств.
Как выглядит сорт на огороде и на столе? Кусты полураскидистые, со стеблями средних размеров. Листья мелкие, блестящие, темно-зеленые. Цветки красно-фиолетовые, цветение не очень интенсивное, но продолжительное.
Картофелины розового окраса, овальные, средней величины – весом в 100-120 грамм. При полном созревании один куст содержит 10-15 клубней товарного качества. Кожура гладкая, с мелкими красными глазками.
Мякоть белая, плотная, с низким содержанием крахмала 12-14%, что характерно для большинства ранних сортов. Невысокий процент крахмала говорит о том, что картошка при термической обработке не разваривается, не темнеет, и вкус имеет посредственный. В то же время, из нее получаются неплохие блюда – картофель фри, пюре, вареный целый картофель, чипсы.
Урожайность зависит от сроков уборки и агротехники, она может находиться в пределах от 300 до 600 центнеров с гектара. Почти весь картофель имеет хороший товарный вид, и быстро раскупается потребителями.
Хранятся ранние сорта не очень долго, собственно, Жуковский выводили не для зимы, а для того, чтобы наполнить рынок ранним картофелем. На семена отбирают клубни размером с куриное яйцо или немного больше, хорошо просушивают, зеленят на солнце в течение 2-3 дней. Затем ссыпают в ящики из пластика или деревянных реек, и ставят их в прохладный подвал. Хранят семена при температуре не выше +5 градусов.
Жуковский ранний картофель устойчив к таким заболеваниям и вредителям, как золотистая нематода и парша. К мозаичным вирусам, бактериозу и ризоктониозу устойчивость средняя. К фитофторозу и альтернариозу устойчивости нет.
К числу его преимуществ относят еще и устойчивость к погодным условиям – засухе или частым дождям; способность быстро адаптироваться в любой местности и давать неплохой урожай даже при посадке на полузатененном участке; стабильные урожая.
Что о нем говорят?
В основном, картофелеводы дают позитивные отзывы о сорте Жуковский ранний. Недостатки у него типичные для большинства ранних сортов, но несмотря на их наличие, хозяйственникам удается получать молодую картошку в середине лета. А это главное.
Владельцы дач и приусадебных участков обращают внимание на урожайность и внешний вид картофеля. Еще один плюс – в благоприятных условиях он неплохо сохраняется до новогодних праздников. Вкус картошки хоть и не на самом высоком уровне, все же вполне приемлемый, а возможность приготовить блюда из молодой картошки уже в июле привлекает всех.
Нравится овощеводам и то, что после уборки раннего картофеля, на освободившемся участке можно посадить другие культуры, или подготовить землю к посадке озимых растений – лука, чеснока, злаков.
По отзывам дачников, не следует передерживать ранний картофель в земле, уборку урожая лучше начинать через 2,5-3 месяца, иначе картошка утратит вкусовые качества. Подкапывать кусты, собирая подросшие клубни можно уже через два месяца – особенно удобно проводить частичный сбор при выращивании под соломой.
Агротехнические приемы
Сорт Жуковский ранний можно выращивать под полиэтиленовой пленкой или агроволокном, чтобы получить урожай еще раньше – в середине июня. Это сроки для Средней полосы России, Урала и Западной Сибири, в южных регионах молодой картофель можно поставлять на рынок уже в мае.
Причем для укрывания насаждений совсем не обязательно устанавливать каркасы, и делать парник. Укрывной материал просто не слишком плотно и низко расстилают над грядками, чтобы оставалось место для стеблей.
Иногда используют и полиэтиленовую пленку, но это не самый лучший вариант. Она не пропускает воздух и влагу, стебли не могут нормально дышать, в результате повышается риск развития грибковых и бактериальных заболеваний.
Агроволокно более удобный и долговечный материал. Ширина полотна от 120 до 180 см, одной полосой можно накрыть сразу большую площадь земли, оно хорошо согревает растения, защищает от заморозков, и при этом обеспечивает нормальный влаго- и воздухообмен. К тому же, в отличие от полиэтилена, его можно использовать 3-4 года, для этого в завершении сезона его стирают и просушивают.
Агроволокном грядку накрывают сразу после высадки картофеля, без натяжения, чтобы оставить место для ростков. Края присыпают землей, для защиты от сильного ветра полотно можно прижать кирпичами, выкладывая их на расстоянии около 1 метра друг от друга.
Если насаждений не очень много, на грядки устанавливают металлические каркасы и натягивают агроволокно или пленку на них – то есть, делают простой парник, в котором растениям хватит и высоты и воздуха. Если по прогнозам ожидаются заморозки, каркасы дополнительно накрывают полиэтиленом.
В основном, для выращивания раннего картофеля используют светлое агроволокно, темное используют для укрывания грядки и защиты междурядий от сорняков и испарения влаги, от заморозков такой метод не спасает.
Деньги, потраченные на приобретение агроволокна, окупятся при продаже молодого картофеля, поскольку цены на ранние овощи на порядок выше.
