Как вырастить рекордный урожай перцевидных томатов

Помидоры – популярные во все времена овощи. Они востребованы как ингредиенты салатов, составляющие различных блюд, сырье для томатов. Зачастую употребляют овощ в консервированном виде. Именно по этим причинам культуру так любят выращивать дачники и огородники. Сегодня выведено множество сортов растения, которые различаются по форме, цвету и размеру плодов. Все их легко приобрести в специализированных магазинах и высадить на собственном участке. Существуют даже виды томатов, которым присуща форма других овощей. В частности, томат перцевидный очень похож на обычный сладкий болгарский перец.

Описание сорта

Томат перцевидный можно считать среднеспелым гибридом. Сочные упругие плоды по форме напоминают перец. Окрас их не всегда ровный. Из-за светлых неровных полос овощ иногда называют не иначе как тигровый. Вес каждого плода варьируется в пределах 0,1 килограмма. На кисти куста образуется около десятка завязей, которые впоследствии превращаются в плоды. В каждом овоще содержится большое количество семян.

Описание сорта достаточно специфично. Как упоминалось, растение – гибрид с неограниченным ростом (индетерминантный). Такой высокоурожайный сорт может вырасти до 2 метров в высоту. Перцевидные сорта томатов выращивают обычно в незащищенной почве. За время формирования и развития кустам требуется подвязывание и пасынкование. Первый цвет на растениях формируется во время появления десятого листа. Следующие соцветия появляются с интервалом в 2-3 листа. Надлежащий уход за растением служит основой получения богатого урожая: до 30 килограммов плодов с каждого куста.

Спелый овощ имеет отменный вкус и аромат. Мякоть плода немного сладкая, по структуре – рассыпчатая. Культуру обычно употребляют свежей или заготавливают на зиму.

Видео “Как вырастить помидоры в условиях затяжных ливней”

В данном видео опытные огородники поделятся секретами выращивания данного сорта помидоров в неблагоприятных условиях.

Достоинства и недостатки

Характеристика помидор подразумевает ряд достоинств и недостатков сорта:

1. Универсальность – данный овощ отлично подходит как для тепличного выращивания, так и для высадки в открытом грунте.
2. Высокая урожайность – с куста можно собрать десятки килограммов урожая.
3. Вкус и специфический внешний вид.
4. Широта использования. Сорт подходит для употребления в свежем виде. Хорош он и для консервации на зиму. Хорошо подходят помидоры перцевидной формы для фаршировки. Стенки плодов плотные, не разваливаются при термической обработке. Из-за повышенного содержания сахара, овощ используют для создания детского питания.

Особенности выращивания

Выращивание сорта культуры предусматривает определенную последовательность действий:

Посев семян для выращивания рассады осуществляется в последних числах марта или первых апреля. Лунки для посадочного материала должны быть неглубокими, всего около 2 сантиметров.

Для быстрого появления мощных ростков необходимо поддерживать температуру воздуха в помещении около 23°-25°.

После того, как на сеянцах сформируется первая пара листиков, их нужно пикировать в отдельные ёмкости, обеспечив росткам больше пространства.

На постоянное место жительства в открытый грунт саженцы пересаживают в последних числах мая – начале июня. Созревают овощи обычно с середины лета и до начала осени.

Для тепличного выращивания посев осуществляется в марте. Посадка семян происходит в небольшие ямки, глубиной около сантиметра. Для успешного появления ростков необходимо поддерживать температуру 24°-25°. После появления на особях первого листа, саженцы стоит рассадить в отдельные контейнеры. На грядку растения высаживают в мае. При этом обязательно соблюдают расстояние между кустами 0,4 метра, а между рядами – 0,55 метра.

В теплице первый урожай спелых овощей можно собрать летом. Плодоношение не прекращается и в начале осени.

В августе верхний побег на кустах пикируют. В противном случае цветы никогда не превратятся в плоды.

Способы хранения

Способы хранения овощей напрямую зависит от тех сроков, на которые планируется «продлить срок жизни» плодов. Также немалую роль играют уровень зрелости и способ сбора урожая.

Итак, для длительного хранения томаты сорта собирают вручную. Зеленый плоды также собирают, если они выросли хотя бы наполовину своих параметров. В таком виде овощи могут хорошо дозреть даже в бытовых условиях. Мелкие неспелые плоды «заставить» созреть практически нереально.

После сбора урожая овощи делят на группы, в зависимости от размеров и качества. Также необходимо вовсе ликвидировать раздавленные, поврежденные, треснувшие, загнившие, перезрелые плоды.

Отобранные таким образом овощи далее могут быть подвержены консервации или переработке на томатный сок. Наиболее удачные перцевидные овощи консервируют целыми. Их необычный вид не оставит никого равнодушным.

Плоды с незначительными дефектами можно консервировать как ингредиент салатов.

Мелкие плоды, имеющие не слишком «товарный» вид можно переработать на томатный сок, а после проварить его и также законсервировать.

Если хранить овощи планируется недолго, можно их замариновать, то есть попросту засолить. Существует множество любителей и вяленых помидоров, которые будут не прочь побаловать себя необычными «перчиками».

Недолго можно хранить плоды культуры в холодильнике. Помидоры обычно не замораживают. Размещать в холодильнике правильно только плоды одинаковой спелости. А также те, которые имеют сходные требования к температуре и влажности.

Итак, перцевидные томаты сегодня достаточно популярны благодаря своим виду, форме и отменным вкусовым качествам.

Видео “Три самых эффективных способа хранить помидоры”

В данном видео фермеры откроют три самых лучших способа хранения томатов.