Владельцы земельных участков выращивают овощные культуры каждый год, разбивая грядки на одном и том же месте. Огородники замечают, что урожай овощи мельчают, становятся невкусными. Многие грешат на продавцов некачественных семян или плохие погодные условия, но это не всегда верно. С годами земля истощается, теряет питательные вещества, почва становится беднее. Восстановить структуру почвы, увеличить количество полезных микроорганизмов в почве помогут обычные сидераты.
- Что такое сидераты
- ТОП лучших сидератов
- Бобовые
- Вика
- Горох
- Донник
- Люпин
- Люцерна
- Злаковые
- Рожь
- Овес
- Пшеница
- Ячмень
- Крестоцветные
- Горчица
- Рапс
- Сурепица
- Редька масляничная
- Когда и какие сеять
- Весенние посевы
- Осенние посевы
- Польза и вред сидератов
- Совместимость сидератов с огородными культурами
- Видео о том, какие сидераты лучше посадить
Что такое сидераты
Сидераты — это определенная группа растений, которые выращивают для того, чтобы по мере отрастания вегетативной массы, закопать ее в землю. Обычно их запахивают до или после посева овощных культур, используя как органическое удобрение. В химическом составе сидератов большое количество полезных веществ: белков, крахмалов, различных микроэлементов. Они содержат полезные вещества: азот, фосфор и калий, необходимые для роста растений.
Сидераты способны быстро нарастить густую зелень, которая сдерживает рост сорняков. Некоторые виды сидеральных растений, с помощью корней, проникающих глубоко в землю, разрыхляют тяжелые глинистые почвы, улучшая аэрацию земли. Другие сидераты отпугивают вредителей с огорода, а во время цветения привлекают полезных насекомых, помогая опылению растений. Количество азота, содержащегося в корнях этих растений, повышают общий уровень азота на 50%.
ТОП лучших сидератов
В природе существует около 400 видов культур, которые действуют на почву как сидераты. Лучшими сидеративными качествами обладают следующие виды растений:
Бобовые
Группа бобовых сидератов самая многочисленная из всех. Бобовые растения холодостойки, спокойно переносят перепады погоды. Поэтому их выращивают даже в самых северных областях страны. Бобовые культуры неприхотливы, растут на любых почвах.
Стебли бобовых прочны и устойчивы к порывам ветров, корневая система уходит глубоко в землю. Мощные корни бобовых растений способны рыхлить почву на глубину больше 1 м. На участках, засеянными бобовыми, снижается рост сорняков до 70%. Перепревшая ботва культур ценнее компоста и навоза в 2 раза. Самые полезные бобовые растения-сидераты:
Вика
Растение, которое за 1 месяц «захватывает» большие территории. Поскольку у вики слабый стебель, она стелется по земле подобно вьюнку. Часто вику сеют в комплексе с другим сидератом (например, овсом), стебли которого служат опорой для вики. При заделывании вики 10 кв. м с зеленой ботвой в грунт попадает 150 г азота, 200 г калия и 70 г фосфора. Недостаток растения лишь в том, что на кислых и щелочных почвах вика растет плохо.
Горох
Зеленую массу, пригодную для заделывания в почву, наращивает через 40 дней после посева. Стебли гороха плотные, под тяжестью ложатся на землю, заплетая ее плотным слоем. Под такой мульчой не растут сорняки. Горох — растение теплолюбивое, подходит для посевов летом. Поэтому если хотите посеять горох в качестве сидерата осенью, это нужно делать не позже августа. При закапывании 10 кв.м ботвы гороха, в почву попадает 115 г азота, 200 г калия и 80 г фосфора.
Донник
Растение высокорослое, раскидистое, холодостойкое. Стебли донника прямостоячие, плотные, цветение начинается через 40 дней. Цветки донника обладают медовым запахом, привлекающим насекомых. Поскольку донник растение двухлетнее, высевать растение рекомендуют под зиму. Но в отличие от других культур, донник не запахивают осенью, а оставляют до весны. Как только почва прогреется донник вырастает из перезимовавших побегов. Запахивают донник до начала цветения. При закапывании 10 кв. м донника в почву, с ним поступают по 200 г азота и калия, 100 г фосфора.
Люпин
Считается лучшим сидератом среди бобовых. Растение с красивой, декоративной листвой и прекрасными цветоносами высотой до 1 м. Люпины неприхотливы, растут на любых почвах, холодостойки и засухоустойчивы. У люпина длинный центральный корень, уходящий в глубину до 2 м, который способен разрыхлить даже глинистую почву. При закапывании 10 кв.м ботвы люпина, в грунт попадает: по 200 г азота и калия, 65 г фосфора. Недостатком растения считают высокий срок вегетации — 2 месяца от посева.
Люцерна
Поскольку люцерна растение многолетнее, ее высевают на целинных землях, которые требуется облагородить. Выращивать люцерну в качестве сидерата рекомендуют не больше 3 лет, корни люцерны способны достичь глубины 10 м. Растение хорошо регулирует кислотность почвы, но плохо растет на тяжелых суглинистых землях. Лучшим временем для посева считается март-апрель, семена высевают на мокрую землю. Недостатком люцерны считают мелкие семена, которые требуется сеять на ровную поверхность грунта. При закапывании 10 кв. м люцерны, в грунт попадает 180 г азота, 150 г калия и 80 г фосфора.
Злаковые
Злаковые сидераты называют «зеленым удобрением», они способны не только улучшить структуру почвы, но и защищают грунт от вирусных заболеваний. Основным преимуществом злаковых культур считают улучшение верхнего слоя почвы — гумуса. Он формируется в результате естественных разложений растений, зависит от погодных условий.
Корневая система злаковых культур поверхностная или уходящая глубоко в землю. «Разрезая» землю многочисленными корнями, злаковые улучшают доступ кислорода в землю. Поскольку корни злаковых достигают 3-5 м, этот вид культуры обладает высокой засухоустойчивостью. Злаковые растения способствуют понижению популяции вредных насекомых в 2 раза. Лучшими злаковыми сидератами считают: рожь, овес, пшеницу, ячмень, гречиху, рапс и другие.
Рожь
Высевать рожь в качестве сидерата рекомендуют в начале осени, сразу после того, как убран урожай. Культура высокорослая, корни мощные, поверхностные. В высоту вырастает до 1 м, заделка в почву рекомендуется через 40 дней после посева. Обогащает почву азотом (200 г), калием (150 г) и фосфором (70 г).
Овес
Культура, пользующаяся спросом у многих огородников. Овес доступен по цене, обладает отличными сидеративными качествами. Отличается от других культур тем, что при разложении на 10 кв.м в почву попадает 150 г калия, 180 г азота и 200 г фосфора. Овес улучшает грунт на 60-70%, рыхлит землю корневой системой, снижает популяции вредителей. При помощи овса верхний слой почвы улучшает структуру вдвое. Единственный недостаток в том, что семена овса привлекают жука-щелкуна, который откладывает личинки (проволочника). Чтобы избежать этой ситуации, нельзя допускать, чтобы овес заколосился, скашивать ботву, отросшую на 30-40 см.
Пшеница
Ткани пшеницы содержат большое количество органических веществ. При заделке в грунт, вместе с зеленой массой в землю попадает 150 г азота, 100 г калия и 80 г фосфора. Пшеницу высевают на полях те, у кого есть домашний скот или птица. Зеленая масса пшеницы это отличный корм и подстилка для скота. Культура холодостойкая, засухоустойчивая. После скашивания вегетативной массы, ботва отрастает снова. Поэтому пшеницу часто высевают ранней весной, обеспечивая питание.
Ячмень
Эта культура бывает двух видов: ячмень яровой и озимый. Яровую культуру высевают ранней весной, а озимые сорта поздней осенью (под зиму). В составе ячменя огромное количество микроэлементов, полезных для грунта. При запашке 10 кв. м в землю попадает 200 г азота, 150 г калия и 100 г фосфора. Ячмень улучшает структуру почвы, способствует развитию полезной микрофлоры. Культура холодостойка и засухоустойчива, обладает дезинфицирующими свойствами, отпугивает вредителей.
Крестоцветные
Еще один вид, обладающий качествами сидератов — растения семейства крестоцветных. Лучшими сидератами для почвы считают:
Горчица
Самый популярный сидерат среди огородников, семена горчицы доступны по цене каждому. Высокая всхожесть, от посевов до заделки в почву 30 дней. Горчицу лучше высевать под зиму и оставлять в почве до весны. Зеленая масса горчицы служит хорошей мульчой для почвы, предотвращает эрозию почвы, сохраняет влагу. Длинные корни горчицы помогают улучшать поступление воздуха к нижним слоям грунта. Горчица холодостойка, при запахивании в землю 10 кв.м. вместе с ней поступают 200 г азота, 120 г калия, 100 г фосфора.
Рапс
Однолетнее растение с корнями, проникающими на глубину до 5 м. Рапс очищает землю от вредных примесей, попавших из воздушной среди, служит своеобразным фильтром для грунта. Рапс плохо растет на глинистых почвах, погибает на влажных участках. У рапса настолько мелкие семена, что их при посеве рекомендуют смешивать с песком. Культура холодостойкая, запахивать в землю рекомендуют с наступлением первых заморозков. При заделке в грунт вместе с зеленой массой рапса попадает 220 г азота, 100 г фосфора и калия.
Сурепица
Неприхотливое растение, способное расти на любых почвах, холодостойка и засухоустойчива. Высевать сурепицу рекомендуют в начале сентября, и когда зеленая масса отрастет на 20-30 см, запахивать ботву в грунт. Растение влаголюбивое, при посевах в южных регионах рекомендуют проводить дополнительные поливы. При закапывании 10 кв.м. сурепицы, в почву попадает 140 г азота, 60 г фосфора и 240 г калия. Сурепица повышает качество верхнего слоя грунта, улучшает состав.
Редька масляничная
Самое неприхотливое однолетнее растение, отличается устойчивостью к заморозкам, избытку влаги и низким температурам. Редька масляничная быстро наращивает зеленую массу, забивая сорняки, подавляет популяции нематоды, рыхлит землю на глубину до 5 м. Культура, восстанавливающая кислотность почвы, устойчива к длительной засухе. При запашке в грунт попадает 70 г фосфора, 240 г калия и 100 г азота.
Есть и другие виды растений, которые используют в качестве сидератов. Эти культуры менее популярны, отличаются высокой ценой, но по качествам мало уступают известным культурам:
Фацелия пижмолистная
Подсолнечник
Календула
Гречиха
Амарант
Когда и какие сеять
Сидераты высевают круглый год, по мере освобождения земли от овощных культур. Но есть ряд тонкостей, которые необходимо изучить перед покупкой семян.
1. Сроки посадки. Не все культуры быстро растут, некоторым понадобится 50-60 дней, чтобы нарастить полезную вегетативную массу. Растения с быстрым ростом высевают осенью, чтобы до холодов запахать в землю. Культуры медленнорастущие высевают весной, перепашку этих растений рекомендуется делать летом.
2. Холодостойкость растения. Не все растения отличаются устойчивостью к перепадам температур, некоторые виды не выдерживают заморозков. Поэтому весной высаживают культуры теплолюбивые и засухоустойчивые, а осенью холодостойкие.
3. Свойства сидератов. Для эффективного использования сидератов следует изучить характеристику и свойства растений. У растений по-разному развивается корневая система, она бывает поверхностной или уходящей глубоко в землю. К тому же содержание полезных веществ у растений отличается, это следует учесть, изучив состав почвы на участке.
Весенние посевы
После схода снега, когда почва слегка просохнет, высевают растения с коротким сроком вегетации: вика, горчица, донник, горох, клевер, рапс, редька масляничная, фацелия. Скашивать сидераты рекомендуют после отрастания зеленой массы на 20-30 см, не допуская цветения. Разложение органики при весеннем посеве происходит за 2 недели.
Осенние посевы
Для осеннего посева подходят сидераты холодостойкие. До сих пор нет общего мнения, стоит ли запахивать сидераты осенью. Многие считают, что поздние посевы нужно оставлять в земле на зиму и перепахивать весной. Эта процедура экономит время в конце сезона, растения становятся естественной органикой в процессе разложения. А еще осенние сидераты превращаются в слой мульчи, которая предотвращает землю от эрозии и пересыхания. Лучшими растениями для посева осенью считают: рожь, овес, ячмень, яровую и озимую пшеницу, горчицу и рапс.
Польза и вред сидератов
Посев сидератов с последующей запашкой в землю — это очевидная польза для грунта. Вещества, содержащиеся в зеленой массе:
Одним из минусов посадки сидератов считают привлечение вредных жуков, которые питаются семенами некоторых культур. Если не допускать созревания семян, проблемы можно избежать.
Другой проблемой сидератов считают медленное разложение зеленой массы, посеянных весной. Огородники торопятся посадить свои грядки как можно скорее, чтобы получить скорый урожай. Если допустить перерастание злаковых или других культур, их стебли становятся жесткими. Чтобы переросшие стебли разложились в грунте, необходимо 2 месяца. Этой проблемы можно избежать, если следить за развитием сидератов и не допускать их перерастания и цветения.
Совместимость сидератов с огородными культурами
Посеять сидераты на огороде несложно. Важно подобрать культуру так, чтобы она стала лучшим предшественником для посадок и принесла пользу. В таблице собраны данные, рассказывающие о том, какие сидераты являются совместимыми с овощными культурами, а какие могут принести вред и стать худшими предшественниками.
| Культура | Лучшая совместимость | Худшая совместимость |
| Арбуз Дыня | Рожь, пшеница, ячмень, овес, люпин, фацелия | Вика, рапс, горчица, донник |
| Свекла | Горчица, сурепица, вика, редька масляничная | Бобовые, рапс, кукуруза, вика, люцерна |
| Морковь | Рапс, сурепица, горчица, редька масляничная | Бобовые культуры |
| Капуста | Люпин, клевер, горох, донник, вика, фацелия, овес | Другие крестоцветные: горчица, рапс, сурепица |
| Редис, репа | Рожь, овес, пшеница, ячмень | Горчица, сурепица, кресс-салат, вика |
| Лук репчатый | Горчица, овес, рожь, люпин, донник, бобовые культуры | Кукуруза, подсолнечник |
| Чеснок | Фацелия, горчица | Фасоль, горох, чечевица |
| Фасоль, горох | Горчица, сурепица, рапс, редька масляничная | Другие бобовые культуры: чечевица, соя, нут |
| Томаты, перцы | Вика, кресс-салаты, овес, горчица, фацелия, календула | Крестоцветные культуры: горчица, рапс, сурепица |
| Клубника, земляника | Бобовые культуры, рожь, райграс | Крестоцветные культуры: редька масляничная, горчица |
| Баклажан | Фасоль, нут, соя, люпин, фацелия, клевер, вика | Крестоцветные: рапс, горчица, сурепица |
| Кабачок | Горчица, овес, вика, горох, люпин | Крестоцветные: редька масляничная, горчица, рапс |
| Картофель | Горчица, рапс, овес, пшеница, редька масляничная | Подсолнечник, кукуруза |
| Огурец | Горчица, сурепица, рапс, горох, фасоль, вика, люпин | Злаковые: рожь, пшеница, овес, ячмень |
Видео о том, какие сидераты лучше посадить
Ролик о том, какие сидераты и когда лучше использовать. Советуем к просмотру!
Сидераты — несомненная польза для огорода. Улучшая состав и качество грунта, можно решить две проблемы: увеличение урожая за счет одного посева сидератов в год и экономия затрат на удобрения для огорода. К выбору сидератов стоит подойти ответственно, учитывая состав и кислотность почвы, а также культуры, которые вы посадите после них. К тому же зеленая масса сидератов — это натуральное, зеленое удобрение, естественным путем попадающее в землю во время разложения.
