Аспарагус – многолетнее травянистое растение (существует как кореневищная трава, лиана или полукустарник) семейства Аспарагусовых. Исторически произрастает на территории Южной Америки, части Африки и Азии (на просторах тропических и субтропических лесов), но точно назвать родину этого растения невозможно. Описание аспарагусов можно встретить и у Древних греков и у Древних египтян, но точной даты «появления» этого растения в жизни человека сказать нельзя. Внешне аспарагус похож на комнатный папоротник, имеет пышную зелень, но не у всех видов она представлена листьями. У некоторых роль листьев играют игловидные веточки.
Цветет аспарагус, как правило, на пятый или шестой год весной (март-май). Цветы аспарагусов маленькие и неприметные, находятся в листьевых пазухах (чем-то схожи по строению с цветами лилий, а когда и сам аспарагус причисляли к лилейным растениям). Цветки могут быть одиночными, а могут входить в состав соцветий, могут быть однополыми или обоеполыми. По форме цветок правильный, тычинок шесть. Плод представляет собой ягоду с крупными семенами.
Аспарагус.
Аспарагусовые не создают луковиц, а имеют вертикальные корневища с фотосинтезирующими побегами. Аспарагусы могут использовать для декоративных целей как комнатные или садовые растения, сельскохозяйственных (как овощная культура известна человечеству более двух тысяч лет) или медицинских (в основном к нему обращается народная медицина, но кроме того именно из данного растения получают аспаргин).
Видовое разнообразие. Описание видовых особенностей
По данным многих источников количество видов данного растения колеблется от ста до трех сотен, но самыми распространенными считаются перистый аспарагус, серповидный и аспарагус Шпрингера. Кроме них достаточное распространение и применение получили:
- Аспарагус аспарагусовидный. Вьющийся кустарник, голые стебли которого светло-зеленого цвета, побеги гибкие и тонкие. Высота растения может быть более полтора метра (но в таком случае он требует дополнительной опоры для побегов). Стебли (хотя правильнее говорить филлокладии, поскольку они измененные) листовидные, овальной формы и ярко-зеленого цвета. Цветы этого аспарагуса белые и мелкие, а плоды представляют собой ягоды красновато-оранжевого оттенка. Используется в качестве комнатного растения.
- Аспарагус перистый. Вьющийся полукустарник с голыми побегами и большим количеством ветвей. Листья похожи на маленькие треугольные бурые чешуйки. Измененные стебли собираются в пучки от трех до двенадцати штук, отличаются немного изогнутой формой и светло-зеленым цветом (благодаря такому ажурному виду довольно популярны во флористике). Цветки маленькие, беленькие, одиночные либо по несколько штук. Плоды синевато-черного оттенка. Перистый аспарагус представляет собой комнатное растение.
- Аспарагус тончайший. Схож с предыдущим видом, но его измененные стебли более тонкие, длинные и редкие.
- Аспарагус Шпренгера. Вьющийся полукустарник с голыми, сильно ветвящимися, но слабыми стеблями. Цветы белые, ягоды ярко-красные, ядовитые (но, не смотря на это, этот вид безумно популярен у садоводов). Это комнатный вид аспарагусов.
- Аспарагус медиолойдес. Высокое растение с ветвящимися вечнозелеными измененными стеблями. Срезанная ветка такого растения очень долго сохраняет свой свежий вид даже при отсутствии воды.
- Аспарагус кистевидный. Полукустарник, имеющий длинные лазающие побеги. Кладодии образуют пучки. Цветок ярко-розовый, собирается в кисть и имеет довольно ощутимый аромат.
- Аспарагус серповидный. Это крупное красивое растение, похожее на лиану с толстыми и длинными вьющимися побегами (до пятнадцати метров). Цветы белого цвета, ароматные, образуют кисть размером до восьми сантиметров. С возрастом это растение темнеет. Очень распространенный комнатный вид растения.
- Аспарагус обыкновенный (спаржа лекарственная или спаржа аптечная). Имеет высокие (до полутора метров) прямостоячие голые стебли. Листья чешуйчатые, цветы бело-желтые, ягоды кирпично-красные.
- Аспарагус бухарский. Ветви располагаются под углом в девяносто градусов, высотою до шестидесяти сантиметров. Измененные стебли короткие, тонкие и серовато-зеленые.
- Аспарагус густоцветный. Полукустарник, имеет одревесневающие побеги. Вырастает до полутора метров. Цветок белый и ароматный.
- Аспарагус каспийский. Обладает ветвистым сизым стеблем, длинными кладодиями, которые собираются в пучок.
- Аспарагус коротколистный. Вьющееся низкорослое травянистое растение, похожее на своего лекарственного собрата.
- Аспарагус курчавый. Вьющаяся трава с голыми тонкими изогнутыми побегами. Кладодии иглообразные прямой или серповидной формы. Цветок желто-белый.
- Аспарагус Мейера. Невысокий кустарник (до шестидесяти сантиметров) с тонкими ветвями, невероятно популярен у флористов.
- Аспарагус многолистный. Невысокое прямостоячее растение с сизоватой окраской.
- Аспарагус папоротниковидный. Травянистое растение, стебли немного извилистые и гладкие. Цветок зеленоватого оттенка.
- Аспарагус персидский. Высокое травянистое растение (до четырех метров) с извилистыми голыми стеблями.
- Аспарагус пренебреженный. Стебли этого растения прямые, немного изгибающиеся кверху.
- Аспарагус прибрежный. Невысокое растение с прямыми и короткими кладодиями.
- Аспарагус приморский. Невысокий (до полуметра) с извилистыми стеблями сизого цвета. Цветок желтовато-белый.
- Аспарагус съедобный. Ветвистое растение до полутора метра высотой с очень мелкими кладодиями. Цветки зеленовато-белого окраса.
- Аспарагус тонколистный. Дорастает до одного метра, имея прямые гладкие стебли с тонкими кладодиями.
Как ухаживать за аспарагусом
Уход за аспарагусом простой, но кропотливый. В помещении, где растет комнатный аспарагус, температура не может подниматься больше чем двадцать пять градусов и не опускать ниже восьми, хотя есть комнатные виды, для которых температура не должна опускаться ниже пятнадцати градусов (например, аспарагус Мейера, но и выше для него тоже вредно, этот вид вообще требует больше внимания зимой). Эти растения болеют от сквозняков и прямого солнечного света, а вот рассеянный им очень по нраву, но также хорошо себя чувствуют и в полутени. Очень хорошо такое растение выносить на свежий воздух (при соответственной температуре).
Аспарагус очень красивое декоративное растение.
Аспарагус растение тропическое, поэтому влажность тоже любит высокую, поэтому если у вас с этим проблемы, то придется приобрести увлажнитель или часто опрыскивать растение водой (но не холодной, а комнатной температуры), а иногда можно даже устроить «душ». Он вообще очень любит водичку, и поливать его нужно обильно (не меньше трех раз в неделю), а зимой почву оставлять влажной. Кроме того, зимой комнатный аспарагус нужно убрать подальше от радиаторов и отопительных батарей.
Что касается почвы для данного растения, то лучше всего подходит слабокислая (перегной, песок и листовая земля или из дерн, песок, перегной и листовая земля). Подкармливать можно летом (во время вегетации) комплексным удобрением, но можно также это делать весной и зимой и брать органические или минеральные удобрения. Горшочки лучше выбирать большие и свободные.
Раз в год аспарагус нужно пересаживать. Делать это лучше весной, обрезая корневую систему и старые ветви. Если аспарагус немолодой, то пересаживать его следует реже – раз в пару лет.
Размножение
Размножаться комнатные аспарагусы могут при помощи семян, но можно также делить корневище и использовать черенки.
Размножение семенами.
Если брать семена, то их высеивают с января по март для получения рассады в грунт (торф с песком). Все время прорастания окружающую температуру поддерживают на уровне двадцати одного градуса. Когда он дорастают до восьми сантиметров, их пересаживают в горшочки. Если использовать корневище, то разделить его можно при очередной пересадки. Черенки выбирают в марте из побегов прошлого года и пересаживают их в песок (влажный), а после укоренения (может длится до шести недель) пересажают в горшки.
Возможные проблемы и пути их решения
Если что-то в уходе за аспарагусом вы делаете неправильно, либо у него появилась какая-то болезнь, комнатное растение обязательно укажет вам на это. Поэтому мы дадим описание растения, каким оно становится при появлении заболеваний, паразитов или при неправильном уходе.
Растение требует правильного ухода.
Пожелтевшие и осыпающиеся листочки говорят о сухом и жаром воздухе в помещении. Чтобы помочь растению нужно убавить температуру и включить увлажнитель. Пятна на листках аспарагуса способны указывать на солнечный ожог, поэтому его нужно скрыть от прямых солнечных лучей в полутень. Коричневые края листков появляются при пересыхании почвы или чрезмерном освещении, поэтому нужно спрятать растение от света или увеличить полив. Бледные листочки наоборот бывают при недостаточном освещении, поэтому в этом случае растению требуется увеличение освещения. Вянут комнатные аспарагусы при загнивании корней из-за избыточного полива, в таком случае нужно давать земле лучше просыхать.
Также вред могут приносить:
- Паутинный клещ. При его появлении на листах возникают ватные белые пятнышки, листочки начинают желтеть и сохнуть, а между ними появятся паутинки. Бороться с этим вредителем можно при помощи мыльно раствора, которым тщательно протирают листья (лучше брать хозяйственное мыло), но можно использовать и инсектициды, которыми обрабатывают комнатные растения.
- Щитовка. Она походит на черепаший панцирь или плоскую тлю (описание довольно приблизительное, лучше найти изображение, чтоб не перепутать с похожими паразитами). При возникновении такого вредителя (а заметить его моно только периодически тщательно осматривая свое комнатное растение) больной аспарагус изолируют, ваткой с инсектицидом протирают места скопления насекомых, потом моют мыльным раствором (можно даже использовать мягкую щетку) оставляют высыхать. На сухое растение разбрызгивают инсектицид и на сорок минут закрывают полиэтиленом (можно взять простой пакет). Через два дня комнатное растение опять следует промыть под душем.
- Трипсы. При их появлении листья становятся серебристыми, а больное растение нуждается в изоляции. Для борьбы с этими насекомыми можно воспользоваться инсектицидами, а можно попробовать обработать комнатное растение раствором из хозяйственного мыла и табака (первый способ выйдет в разы надежней).
Применение аспарагуса
Кроме декоративных видов аспарагуса, которыми мы привыкли украшать свои дома и садовые участки, огромной популярностью пользуются и его «овощные» виды, которые кроме кулинарии также используют и в народной медицине. Собирать урожай можно с четвертого про седьмой месяц года. Первые ростки могут иметь беловатый, зеленоватый, розоватый или фиолетовый оттенок.
В пищу можно употреблять молодые побеги, кушать их можно сырыми либо повергая термической обработке. Более детальное описание рецептов с аспарагусом можно получить на просторах сети Интернет. В его составе в большом количестве содержаться много:
- Углеводов.
- Каротина.
- Лизина.
- Аминокислот.
- Аспаргина.
- Фосфора.
- Тиамина.
- Кальция.
- Рибофлавина.
- Кумарина.
- Витамины.
Аспарагус полезен для:
- работы почек
- ионного обмена
- образования красных кровяных телец.
Это растение отлично подходит для очищающей диеты, но нельзя его употреблять людям с воспалением почек, язвенными болезнями, аллергией на аспарагус, циститом.
Для медицинских целей используют корни спаржи. Народная медицина предлагает его для лечения гипертонии, ревматизма, сердечных и сосудистых заболеваний, болезней почек, желудка, печени (описание рецептов можно взять в сети). Но помните, что заниматься лечением без ведома врача не только вредно для вашего здоровья, но и опасно.
