Пшеница сорта «Юка» – это новейшая озимая зерновая культура, которая была получена способом искусственной селекции смешанного сорта, взятого из соединения двух иных сортов «Руфа» и «Половчанка». Творцами нового образца являются селекционеры из Краснодарской аграрной станции НИИСХ.
Особенности сорта
- «Юка» является представителем сорта «желтые».
- Зерна относятся к мягкому типу.
- У злакового растения короткие стебла, вырастающие до 100 сантиметров.
- Хорошая устойчивость к перегибанию соломины и обсыпанию колосьев.
- Сорт среднепоздний – целиком вызревает с четырехдневной разницей по сравнению с шаблонным сортом пшеницы «Память».
Апробационные свойства
- У растения полупрямостоячая форма.
- Антоциановый цвет колеоптиле, отсутствующий или выражен незначительно.
- Восковое напыление колосков и верхушечных междоузлий скудное.
- Соломина немощная.
- Колос имеет трубчатую продолговатую форму, среднюю степень тучности. В его верхней части присутствуют короткие остевидные отростки.
- Цвет колосьев белоснежный.
- Опушение верхнего сегмента оси колоса слабое, либо полностью отсутствующее.
- Плечо ровное широкое, зубец небольшой немножко выгнут.
- Зерна красного цвета, удлиненные, средних размеров (вес 1 тысячи зерен равен 40-45 граммам).
Мукомольные и пекарские свойства сорта «Юка»
Для применения в пекарских целях, мука, изготовленная из зерна сорта «Юка», подходит великолепно. Среднее количество белков в зернах 13.8%, сырой клейковины 26.5%.
Устойчивость к заболеваниям и погодным условиям
Прорастая в поле, на фоне высокой инфекционной угрозы, «Юка» отлично противостоит стеблевой ржавчине, мучнистой росе, но в некоторой степени подвергается заражению септориозом. В условиях штучно созданной инфекционной угрозы, проявляет отличную стойкость ко всем вышеперечисленным болезням. Более слабо, по отношению к стандартам, поражается твердой головней. Вид озимой культуры проявляет умеренную стойкость к фузариозу колоса.
Показатели зимостойкости сорта «Юка», немного выше средних, кроме того, селекционеры выводили его специально для выдерживания сильных засух, и жаркого климата.
Урожайность
Пшеница сорта «Юка» показывает весьма высокие показатели урожайности, которые характеризуются постоянной стабильностью. Испытания, проводимые работниками НИИСХ, установили, что по сравнению с четырьмя предшественниками, сорт «Юка» показывает превышение стандартов сбора на 7 центнеров с одного гектара.
