Виноград относится к тем культурам, которые имеют широкий спектр применения. Ягоды употребляют в созревшем сыром виде, из них готовят салаты, вина, соки, а также различные десерты. Множество выведенных сортов на сегодняшний день позволяют применять виноград в отдельных видах производства косметологии, пищевой промышленности, а также в лечебных и оздоровительных целях. Вкус у ягод существенно различается от мускатного до пасленового.
Благодаря комплексу органических кислот и остальным минералам в ягодах, эта культура ценится медицинскими и фармацевтическими компаниями. Свежевыжатый виноградный сок используется многими людьми для повышения иммунитета и профилактики заболеваний головы, сопровождающимися мигренями. Терапевтическая ценность винограда также сохраняется уже на протяжении многих лет. Данная культура насыщена незаменимыми витаминами группы В. С помощью полезных микроэлементов лечится астма, некоторые почечные заболевания, предотвращается ряд синдромов по возникновению сердечно-сосудистых нарушений.
Многие садоводы сажают виноград не только для употребления в пищу, но и в эстетических целях. Особенной популярностью виноградные арки пользуются в беседочной культуре, когда лозы с гроздьями и зелеными красивыми листьями радуют взгляд, становясь необычным живым украшением. К тому же, если растение выращено при правильном уходе, то урожай выдается даже лучше, чем на грядках.
Способы размножения винограда
Процесс размножения винограда требует некоторых знаний и умений, но с этим делом может справится даже не опытный садовод. Если вы задумали посадить определенный сорт, то у вас есть возможность приобрести готовый саженец в специальном магазине. Другой вариант — найти такое же самое растение, как вам нужно, и получить с него посадочный черенок. Так, вы будете точно уверены в том, что это именно тот желаемый сорт. Вырастить виноградное дерево таким способом не является большой трудностью, но результат точно вас порадует. Получение любимого сорта также возможно методом укладки отводков. Виноград размножают и прививочным способом. Во всех случаях подразумевается допустимое использование зеленых пагонов, или заготовленных заранее, вызревших лоз.
Если говорить о размножении отводками, то здесь все делается очень просто:
- выберите несколько крепких побегов, обрежьте на них усики, оставьте три-четыре листа;
- на требуемом расстоянии сделайте тридцати сантиметровые углубления для укоренения отводков;
- перемешайте грунт с органическим удобрением, перегноем, и засыпьте обратно в вырытые ямки;
- отводки нужно вставлять вертикально, присыпать землей, вылить двадцать литров воды, а затем полностью засыпать верхний слой.
Появление урожая следует ожидать уже через год.
Размножение винограда зелеными черенками
Вегетативное размножение — это один из беспроигрышных способов выращивания винограда с сохранением наиболее ценного биологического материала с материнского куста. Размножение зелеными черенками становится доступным благодаря высоким показателям регенерационных процессов в организме данной культуры. Подходящим временем для отбора черенков считают середину первого летнего месяца, когда пасынки уже достаточно развиты. У тех дачников, кто выращивает виноградные деревья в теплицах, есть возможность размножать зеленые саженцы круглый год. Главное, чтобы соблюдались все необходимые для этого процесса условия, такие как: поддерживающий температурный режим, приемлемая влажность воздуха и грунта, а также выдерживание определенных часов освещения.
Весь процесс укоренения зеленых черенков можно рассмотреть пошагово:
- Из крепких побегов (пасынков) отбираются те черенки, на которых имеется не менее двух глазков.
- У каждого побега необходимо срезать верх так, чтобы это получилось немного выше от глазка, а внизу отступают до четырех сантиметров от самого узла.
- Заранее готовят дождевую мягкую воду и ставят в нее готовые зеленые черенки.
- Компост, перегной смешать с кротовиной (по одной части) и заполнить горшки, или другие емкости для укоренения саженцев. Многие садоводы запасаются для этой процедуры пяти литровыми бутылками, у которых потом проделывают свободный верх и несколько дырочек на дне.
- Далее, насыпанную землю в горшках хорошенько залить приготовленной водой, немного ее утрамбовывая.
- С двух сторон емкости нужно воткнуть проволоку, или взять другие жердочки. Эта структура будет служить каркасом для плетения винограда.
- Когда вы возьмете трех глазковый черенок, то вам потребуется оставить только верхний и средний листы, а нижний — удалить. Если на черенке два глазка, то оставляют листок верхний.
- В каждый горшок можно поместить до четырех зеленых черенков. Углубления делаются до шести сантиметров в землю.
- Пищевая пленка, или пакеты из целлофана понадобятся для плотного укрытия каркаса. Емкости с виноградными черенками нужно обтянуть пленкой и крепко перевязать для создания конденсатного эффекта.
- Готовые упакованные горшки нужно расставить на ровной поверхности в южной стороне здания и оставить в покое на двенадцать дней.
- По истечении времени понадобиться снять укрытие, чтобы черенки хорошо проветрились. А затем их поливают один раз в неделю.
- Окончательно пленку снимают спустя еще полтора месяца, когда у новых растений появится корень и свежие побеги за счет образования сто процентной влажности внутри каркаса.
- Для высаживания в открытый грунт подходит месяц август. Для каждого саженца нужно сделать углубление не меньше пяти десяти сантиметров и такого же размера вширь. В каждой лунке необходимо хорошо взрыхлить землю, смешав ее с органическим удобрением и воткнуть один саженец.
- Засыпаем виноград до половины грунтом, поливаем, а затем досыпаем еще сверху оставшуюся землю.
Вызревшие крепкие саженцы станут в октябре уже одревесневшими. Виноград поднимется и значительно вырастет выше сорока сантиметров. При этом способе размножения черенки всегда укореняются и быстро растут.
Уход за виноградом после посадки
Как известно, виноград любит тепло и побольше солнечных дней. Укоренившиеся зеленые черенки необходимо тщательно приготовить к будущим зимним морозам. До первых похолоданий кусты винограда следует накрыть пластиковыми емкостями, перед тем полив, взрыхлив почву. Мульчирование также является рекомендуемой процедурой, так как будет служить удерживающей подушкой для влаги и тепла. До наступления минусовой температуры кусты укрывают хвойными ветками, или используют опилки и торф. Вокруг саженцев формируют насыпную горку из земли до тридцати сантиметров вверх, таким образом, защищая виноград от промерзания корней. Когда температура снижается до минус семи градусов — повышается риск остановки роста саженца. Чем суровее у вас в регионе зима, тем сильнее почва будет промерзать. Исходя из этого рекомендуют поглубже сажать растения, например, делать углубления до пяти десяти сантиметров. Поэтому такие меры являются гарантией того, что по весне куст уже будет с развитой корневой системой и красивыми побегами.
Как удобрять виноград после посадки
В первые годы саженцу винограда, как и любому другому растению, необходимо хорошо укорениться, набрать массу и нарастить крепкие побеги. Этому способствуют полезные калийные микроэлементы. Для развития листьев также требуются компоненты азота и углерода. Прикормки не являются обязательным условиям для выращивания винограда, но, если вы намерены получать вкусный и качественный урожай, то без них не обойтись.
В виде органического прикорма могут служить отходы пищи (компост), субстрат перегноя, или коровьего навоза, подходят также травяные настои. Садоводами часто используется птичий помет и такое средство, которое называется ЭМ-силос. Все эти прикормки разводят с водой в соответствии с пропорцией одной части удобрения на десять литров жидкости.
В качестве активных удобрений вы можете использовать покупные биологические концентраты для повышения урожайности и ускорения роста. Одним из таких препаратов является Вермистим, который разработан, как вытяжка из биогумуса.
К жидким прикормкам желательно добавлять древесную золу, так как это весомый и ценный источник природных микроэлементов для почвы. В золе содержится калий, кальций, а также такие необходимые для роста растения магний и натрий.
Можно удобрять так: подготовить два ведра воды и одно с прикормом, под каждый саженец, чередуя вылить все содержимое, место присыпать золой и накрыть мульчей (если ее не было ранее). Повторение процедуры обычно проводится через месяц.
Азотные удобрения чаще используют для винограда весной, когда происходит интенсивный рост побегов. Подобные совмещенные поливы следует осуществлять по мере надобности, в зависимости от состояния растений в целом.
Внекорневая подкормка также играет существенную роль в формировании ягод винограда. Опытные садоводы утверждают, что после опрыскивания листьев специальными растворами, наблюдается увеличение объемов урожая, сахар также повышается. Когда такая подкормка осуществляется во время почечного формирования на побегах, то количество соцветий значительно преувеличивает предыдущие показатели. После внекорневого удобрения вес гроздей винограда существенно отличается в большую сторону.
В смеси для опрыскивания также рекомендуется добавлять полезные биопрепараты, которые предназначены для профилактики заболеваний от различных грызунов и вредителей.
