Личи называют китайской сливой, хотя растут эти плоды на вечнозеленом дереве и по внешнему виду на сливу совсем не похожи. Растение теплолюбивое, взрастить его в саду в России вряд ли получится, но есть примеры выращивания личи в домашних условиях, в качестве комнатного растения.
Как выглядит личи
Дерево высокое, до 25-30 метров, раскидистое с вечнозелеными листьями по форме и цвету напоминающие листья лавра, хотя их аромат не имеет ничего общего с известной приправой, он приятный и сладковатый.
Цветки без лепестков, растут в зонтичных соцветиях длиной до 70 см. Цветение довольно пышное, однако не все цветки со временем превращается во вкусные ягоды, для дерева это было бы слишком большой нагрузкой. Часть цветков осыпается, а из оставшихся вызревают ягоды в количестве, достаточном для того, чтобы растение выглядело нарядно и красиво.
В естественных условиях ягоды поспевают в мае-июне, они не слишком крупные, весом около 20 грамм, длиной не более 4-5 см, с бугристой и несъедобной кожицей красного цвета.
Мякоть беловатая, упругая сверху и желеобразная внутри, по вкусу кисло-сладкая, вяжущая. В центре ягоды содержится овальная темно-коричневая косточка, которую в Китае называют глазом дракона. В пищу следует употреблять только хорошо созревшие плоды, известны случаи отравления недозрелыми личи в Китае.
Не следует приобретать и давно собранные ягоды с темно-красной кожурой. Они уже не очень сочные и вкусные, да и пользы от них меньше. В то же время, плоды с успехом сушат для длительного хранения, при этом кожура становится еще более прочной и твердой, а мякоть по-прежнему остается желеобразной.
В пищу можно употреблять свежие, замороженные и высушенные ягоды, они одинаково вкусны, полезны и легки для пищеварительной системы, как большинство фруктов и ягод.
Кроме того,из личи готовят вкуснейшие джемы, смузи, джемы и прочие кондитерские изделия.
Чем они полезны?
Ягоды личи, как всякие сладкие плоды, отлично утоляют голод и снижают аппетит, но при этом остаются малокалорийными. Сто грамм ягод содержат всего 66 калорий, 0,44 грамма жиров, 0,83 грамма белков, 15,23 грамма дисахаридов, 1,5 грамма пищевых волокон, 5-5% сахаров. Такой состав действительно необременителен для пищеварения и способствует быстрому похудению.
Польза ягод заключается еще и в том, что в них много фолиевой кислоты, железа, калия, марганца, магния, различных витаминов, фосфора, фтора, кальция, йода, натрия, цинка.
Что дает регулярное употребление ягод личи? В Китае давно заметили их свойство снижать уровень холестерина, повышать потенцию у мужчин, облегчать состояния при атеросклерозе, сахарном диабете, гастрите, язве, анемии, заболеваниях печени.
Витамины и минералы, содержащиеся в личи, помогают снять усталость, успокоить нервы, преодолеть депрессивные состояния, нормализовать пищеварение, устранить запоры. В конце концов, личи насыщают организм массой полезных веществ, которые повышают жизненный тонус организма и активизируют иммунную систему.
В Поднебесной, да и во всем мире, эти ягоды являются отличным профилактическим средством для предотвращения онкологии, заболеваний сердца, почек и печени. Народные целители применяют их не только в свежем виде, но и в виде отваров и настоев при астме, бронхите, воспалении легких, туберкулезе. В ход для приготовления настоев идет не только мякоть, но и кожура, косточки жарят в масле и употребляют в пищу, сырые они ядовиты.
Противопоказаний у личи не существует, хотя забывать об индивидуальной непереносимости тоже не следует.
Диетологи не рекомендуют съедать более 100 грамм ягод личи детям, иначе у них может проявиться аллергия в виде пятен и покраснений. У взрослых при чрезмерном употреблении страдают слизистые оболочки рта и желудка, развивается метеоризм.
Личи — комнатный цветок
Для того, чтобы вырастить его дома, совсем не обязательно заказывать семена или ростки в иностранных интернет магазинах. Достаточно приобрести хорошо зрелые ягоды личи и извлечь из них косточку. О зрелости ягод свидетельствует сильный аромат и ярко-красный цвет твердой кожуры.
Косточка должна быть правильной формы, гладкой, без деформации и повреждений. Для посадки ее используют сразу же, или в последующие 3-4 дня.
Некоторые цветоводы для скорейшего проращивания заворачивают косточку в тканевую салфетку и держат ее в теплом месте, постоянно увлажняя. После того, как косточка начнет набухать — через 7-10 дней, ее слегка раскалывают и высаживают в землю.
Поскольку личи предпочитает кисловатую почву, в почвосмесь можно включить немного торфа, песок необходим для того, чтобы она была легкой, хорошо пропускала влагу и воздух.
Несмотря на то, что в природе дерево личи вырастает высотой до 20-30 метров, комнатное растение слишком крупным не будет, особенно первое время. Поэтому косточку можно посадить в небольшой разовый стаканчик, который после этого сразу же накрывают прозрачной пленкой. Температура прорастания косточки довольно высокая — в пределах 35 градусов.
Каждый лень пленку снимают на несколько часов для проветривания и поливов, почва не должна пересыхать. В основном, прорастает косточка в течение двух недель.
После появления ростков стаканчик накрывают пленкой уже только на ночь, или пасмурные прохладные дни. Им для нормального самочувствия достаточно температуры в +25 градусов.
Вытянувшийся росток пересаживают в более просторную емкость, хотя она не должна быть слишком большой, чтобы подземная и наземная части развивались равномерно.
Растет личи медленно, при выращивании из косточки плодоносить начинает лишь с 10-12 лет, так что — набирайтесь терпения. Первое время можно будет лишь любоваться плотными, глянцевыми, белесыми листьями, благодаря которым растение вполне можно принять за декоративнолиственное комнатное растение.
Активный рост наблюдается на третий год, после того, как укрепится и хорошо разовьется корневая система. Постепенно растение пересаживают в более просторные горшки, и со временем оно достигнет полутора-двух метров в высоту.
Личи любит свет, поэтому зимой ему понадобится дополнительное освещение не меньше 12 часов в сутки. Зато поливают его в меру, лишь в том случае, если почва становится сухой. Для этих целей используют теплую и отстоянную воду. Тепло и отсутствие сквозняков — еще два основных требования к условиям выращивания ботанического экзота.
Полезным будет опрыскивание листьев, благодаря этой процедуре они всегда будут чистыми и свежими. Опрыскивание следует проводить несколько раз в сутки.
Регулярные поливы и опрыскивания проводят только летом, с приходом зимы растение должно отправляться на покой, для этого температуру снижают до 15-20 градусов, а поливы сокращают.
Первую подкормку проводят через 2-3 месяца удобрениями для экзотических растений, при этом следует придерживаться инструкции. Неплохие результаты дает подкормка минеральными комплексами, перегноем или компостом.
Формирующую обрезку проводят в первые годы жизни, затем удаляют засохшие ветки и побеги, растущие внутрь кроны, их можно использовать для посадки и размножения. Растения, полученные в результате вегетативного размножения, раньше вступают в пору плодоношения, как правило, на 6-8 год.
Во время образки удаляют и прикорневые побеги, которые так же можно использовать для размножения.
