Сорт груши Любимица Клаппа был привезен из Америки, на английском языке он называется Clapp’s Favorite. Выведен сорт был еще в середине 19 века, да и в Россию попал очень давно, поэтому здесь его уже давно считают своим.
Происхождение, распространенность
По одной версии, сорт был выведен из семечек Лесной красавицы, по другой, он возник на основе Вильямса. Как бы там ни было, название ему дали по фамилии автора – Томаса Клаппа.
После Великой Отечественной войны сорт начали адаптировать для возделывания в России. И сейчас его можно увидеть в садах многих регионов страны – в Калининградской области. В Крыму, республиках Северного Кавказа, в Краснодарском крае, на нижней Волге – в Волгоградской и Астраханской областях, в Калмыкии.
Выращивают фаворитку Клаппа и в странах СНГ – Украине, Беларуси, Молдове, в Средней Азии, на Кавказе и в Прибалтике. Такая популярность сорта говорит о наличии у него массы достоинств, которые позволяют выращивать его в небольших частных садах, и в садах крупных аграрных предприятий.
Описание, общая информация
Деревья Любимицы Клаппа среднерослые или сильнорослые, высотой в 5-7 метров, в среднем живут от 55 до 70 лет. Смолоду быстро растут, крона получается негустой, пирамидальной по форме. Постепенно часть побегов отмирает, крона становится редкой, а ветви – обвислыми. Скелетные ветви толстые и не слишком ветвистые, от ствола отходят под углом 45 градусов.
Кора на стволе шероховатая и шелушащаяся, но на скелетных ветвях гладкая, темно-серого цвета с фиолетовым оттенком. Древесина непрочная, поделочной ценности не имеет.
Цветет груша одновременно с яблонями, то есть, с приходом настоящего тепла, которое в разных регионах страны начинается в разное время — с конца апреля до середины мая. Цветки крупные, белые, расположены в соцветиях по 6-7 штук.
Любимица Клаппа – сорт самобесплодный, для лучшего опыления рядом нужно посадить такие сорта, как Вильямс и Ильинка – это летние сорта. Можно высадить осенние груши – с названием Бере и Лесную красавицу. Или зимние – Сен Жермен, Оливье де Серр, Деканка зимняя.
Листья небольшие, овальные, с зауженными кончиками и зубчиками по краям. Листовая пластинка кожистая, с глянцем, темно-зеленого окраса.
Но, естественно, самое главное достоинство груши – ее плоды. Они крупных размеров, весом от 140 до 230 грамм. Особенно часто крупные плоды получаются на молодых деревьях, с возрастом они становятся мельче. Форма плодов типичная – грушевидная, кожура бугристая, гладкая, желто-зеленая в стадии созревания и желтая при полном созревании. Сторона плода, обращенная к солнцу, получает карминно-красный румянец. Мякоть вкусная, кисло-сладкая, белая и сочная, с легким ароматом, дегустаторы оценивают вкус плодов в 4,6-4,8 баллов.
Химический состав богатый – в плодах много сахара, кислот, витаминов, Р-активных катехинов, микро- и макроэлементов. На фото аппетитная груша, Любимица Клаппа:
Применение плодов универсальное – их можно есть в свежем виде, или пускать на переработку и консервацию. Из них получаются отличные джемы, варенья, компоты, сухофрукты.
Созревание плодов зависит от климата, раньше всего в России оно начинается на юге – здесь плоды созревают уже в конце июля, и плодоношение длится около 10 дней. В северных областях груши поспевают в сентябре.
Хранятся плоды не слишком долго, всего 10-15 дней, для длительного хранения их срывают немного недозрелыми, за 10 дней до полного биологического созревания. Тем более что, поспев полностью, они могут осыпаться самостоятельно.
Плодоношение у фаворитки Клаппа начинается поздно, через 7-8 лет после посадки саженца, но оно регулярное и обильное. Урожайность в немалой степени зависит от климатических условий и ухода. В среднем, с одного взрослого дерева в возрасте 15-20 лет можно собрать до 80 кг плодов.
Дерево с плодами:
Сорт достаточно зимостойкий и засухоустойчивый, двух-, трехлетние деревца способны выдержать тридцатиградусные морозы. Снижение температуры до -36 градусов деревья переносят не так легко – часть побегов оказывается поврежденной.
Слабым местом Любимицы Клаппа является низкая устойчивость к парше листьев. Однако достоинств у нее все же гораздо больше, поэтому деревья сорта используют в качестве основы для получения новых районированных сортов. Так, благодаря ей были выведены сорта Нальчикская Костыка, Нарядная Ефимовка, Татьяна,Орловская летняя, Северянка.
Как вырастить Любимицу Клаппа?
Груша этого сорта неприхотлива к почвам, но все же, на легкой, плодородной, хорошо увлажненной земле будет более плодовитой. Примечательно, что излишняя влажность ей ни к чему, но в засушливое лето при отсутствии поливов плоды станут мелкими.
Тяжелую глинистую почву для груши нужно улучшить внесением торфа, перегноя и песка, а заболоченную осушить дренированием.
Когда земля будет готова, можно отправляться в питомник или на рынок за саженцем. Он должен быть в возрасте 1-2 года, иметь гибкие и прочные побеги, и здоровые корни. Как правило, питомники продают саженцы без земли, значит, корни у них слегка подсохшие на краях, и уже не могут впитывать влагу так, как раньше. Поэтому их обновляют, срезая с каждого корешка по 4-5 сантиметров.
Высаживать груши можно и весной и осенью, хотя опытные садоводы предпочитают проводить эту работу в осеннее время. Для весенней посадки ямку все же готовят с осени.
Выкапывая ямку, сначала снимают верхний слой земли – он более плодородный, его можно будет насыпать на дно ямки. Затем извлекают остальную землю. В ямку помещают смесь из песка и перегноя, насыпают 150-200 грамм суперфосфатов, 40 грамм калия, выливают ведро воды.
Теперь можно устанавливать саженец, и присыпать его землей, но сначала нужно расправить корни. Одновременно с саженцем в ямку помещают колышек для опоры, его ставят так, чтобы не поломать корни.
Деревце подвязывают к колышку, и обрезают побеги, оставляя один ствол. После того, как саженец примется, он сможет отрастить новые ветки, а пока они для него будут серьезной обузой.
Саженец еще раз поливают, и досыпают землю, если ее уровень снизился. Землю вокруг ствола необходимо уплотнить, иначе корни окажутся в пустоте, лишенными питательных веществ. В конце работы приствольный круг засыпают мульчирующим материалом.
Сложно ли за ней ухаживать?
Уход за грушей этого сорта не сложнее, чем за другими фруктовыми деревьями, он включает в себя такие мероприятия, как полив, подкормка, профилактика болезней, защита от вредителей, рыхление земли, обрезка.
Корни у всех грушевых деревьев растут глубоко вниз, они не слишком разветвленные, поэтому воду при поливе лучше выливать непосредственно под дерево, сделав для этого лунку по окружности кроны. Норма полива зависит от размеров дерева – взрослому дереву в засушливое лето потребуется 4-5 ведер воды в неделю. Поливать деревья нужно и после сбора плодов, особенно, если погода сухая. Последний раз грушу поливают в сентябре-октябре, в зависимости от климата это поможет ей легче пережить зиму.
После поливов землю рыхлят, чтобы не образовывалась корка, препятствующая проникновению воздуха к корням.
Первую обрезку мы провели во время посадки, следующую – на второй год. По какой схеме проводить обрезку груши хорошо показано на фото:
Обрезку проводят весной и осенью, удаляя засохшие или поврежденные ветки, побеги, растущие вертикально и побеги, растущие внутри кроны. Дикую поросль, идущую от корней, тоже удаляют, укорачивают молодые побеги.
Готовимся к зиме
Плоды удаляют полностью, падалицу собирают еще летом, по мере ее появления. Против парши дерево опрыскивают пятипроцентным раствором мочевины. Участки коры, на которых поселились грибки и бактерии, удаляют, промывают раствором бордосской жидкости, места срезов и зачистки обрабатывают садовым варом.
Старую, шелушащуюся кору удаляют, ей на смену появится новая кора, способная в полной мере выполнять свои функции.
Чтобы зайцы и прочие грызуны не повреждали штамбы деревьев, их оборачивают мешковиной, этот метод хорош еще и тем, что в складки мешковины заползают вредители. Ранней весной, когда еще держатся морозы, мешковину нужно снять, и вытряхнуть их вместе с личинками.
Кроме мешковины, стволы можно защитить смесью из коровяка и глины, взятых в равных количествах.
Подкармливаем
При посадке вы уже позаботились о том, чтобы саженец получал все необходимые ему полезности. На первый год жизни ему хватит этих веществ, но начиная со второго года подкормки проводить необходимо, как правило, удобрения под дерево вносят два раза в год — весной и осенью. При необходимости можно подпитать дерево и летом, во время роста плодов.
Коровий навоз вносят 1 раз в год, осенью, во время подготовки к зиме. На 1 дерево достаточно 4-5 кг навоза. Кроме навоза осенью можно добавить торф и калийно-фосфорные удобрения.
Аммиачная селитра понадобится весной, ее вносят вместе с поливом, с талым снегом или во время дождя. На одно дерево достаточно 40 грамм селитры.
Суперфосфатами подкармливают весной и осенью, внося по 100 грамм под дерево. Сернокислый калий вносят в это же время, в количестве 25 грамм. Древесной золы потребуется около 700 грамм на одно дерево, весной. Хлористый калий вносят весной в количестве 50-70 грамм.
Корни у груши растут вглубь, значит, для «доставки» удобрений к ним нужно сделать небольшие скважины, и наливать в них питательные растворы. Можно закопать вокруг кроны пластиковые бутылки со срезанными донышками, и использовать их в качестве воронки.
Защищаем от насекомых и бактерий
Груша подвержена атакам пильщика, плодожорки и тли. Если насекомые уже атаковали дерево, его нужно опрыскать карбофосом или другим инсектицидом, приготовив раствор по инструкции. Для профилактики дерево, несколько раз за сезон, обрабатывают настоем табака, чеснока, луковой шелухи.
Чтобы не допустить развития таких опасных болезней, как мучнистая роса и парша, делают профилактические опрыскивания хлорокисью меди или бордосской жидкостью.
Против мучнистой росы нужно применять серу, растворив 20-30 грамм вещества в 1- литрах воды. Опрыскивания проводят после обрезки, три раза, с интервалом в 7 дней.
