Как укрыть виноград на зиму — 7 рабочих способов

Несмотря на относительно суровые климатические условия на большей территории нашей страны, опытные садоводы научились выращивать даже не традиционные для наших широт сорта винограда. Лоза этой популярной ягоды есть практически в каждом саду. Но теплолюбивые сорта с южных широт плохо переносят низкие температуры и в холодный период года могут погибнуть. Чтобы этого не случилось необходимо знать, как укрыть виноград на зиму и наслаждаться сочными ягодами в следующем году.

В укрытии винограда на зиму нет ничего сложно, главное следовать рекомендациям и советам, приведенным в этой статье и немного поработать возле самого растения.

Особенности укрытия виноградной лозы на зиму

Важно понимать, что нормальную зимовку может позволить только правильно проведенная подготовка. Ее нужно проводить до начала первых морозов, поскольку они губительны для молодых побегов, которые не успели вызреть. Соответственно задача садовода — обеспечить полное вызревания растения до начала низких температур.

Для этого в период созревание плодов необходимо прекратить полив и исключить внесение азотистых удобрений. После среза ягод важно удалить всю листву и проредить кусты. Этого будет достаточно до начала процесса укрытия, которое нужно проводить в конце октября или начале ноября, в зависимости от климатических условий конкретной местности.

Морозоустойчивость винограда

Широкая культивация винограда осуществляется в тропических, субтропических и умеренных широтах. Растение не любит сильные перепады температур, для его произрастания подходят территории с мягкой зимой. Все же существуют сорта, которые могут перенести низкие температуры даже без предварительного укрытия. Они имеют высокие показатели зимостойкости и морозостойкости.

Важно разделить два основные понятия, касающиеся низких температур. Зимостойкость – способность растения переносить обледенение, морозы и другие неблагоприятные условия. Морозостойкость – это способность растения выживать в условиях низких температур.

Классификация сортов винограда по морозоустойчивости

1. Не устойчивые к морозам. Сорта данной категории не могут выжить при температурах ниже -10°С без укрытия.
2. Малоустойчивые сорта. Такой вид винограда способен пережить понижение температуры до -17°С. Но после суровой зимы он потеряет все глазки.
3. Среднеустойчивые. Это наиболее многочисленная по видам группа. Такие растения способны перенести морозы в -21°С. При этом сохраняется до 60% глазков.
4. Высокоустойчивые сорта имеют возможность переносить морозы до -27°С, при этом сохраняется до 80% глазков.

Конечно же, данная классификация является относительной, поскольку конкретные сорта можно отнести сразу к двум категориям. Так же важно понимать, что разные части виноградного куста имеют разную устойчивость к воздействию морозов. К примеру, одревесневший ствол легче переносит низкие температуры чем молоды побеги. Самую низкую морозоустойчивость имеют почки, особенно главные и боковые.

В силу этого опытные селекционеры рекомендуют укрытие винограда в обязательном порядке, где температуры опускаются ниже -21°С. Если морозы меньше, то морозоустойчивые сорта можно не укрывать.

Подготовка винограда к зимнему укрытию

Не зависимо от климатических условий и сорта винограда, до укрытия необходимо провести тщательную подготовку растения к зиме. Для этого нужно сделать следующее:

После уборки урожая необходимо обрезать кусты винограда. Многие спрашивают, как правильно обрезать виноград. Для этого достаточно руководствоваться правилом – нужно оставлять слева и справа по 3 лозы, которые уже закончили плодоношение, а всю остальную часть вместе с лишними побегами нужно обрезать. В это же время можно заготовить и черенки.

Важно с виноградника убрать всю листву, поскольку она имеет повышенный инфекционный фон. Даже после зимовки в листве могу остаться грибковые споры, которые заразят растения на следующий сезон.

Лозу, оставшуюся на кусте после обрезки необходимо снять с опор, связать в пучки и зафиксировать над поверхностью земли с помощью скоб. Желательно уложить пучки лозы вдоль ряда.

Так же необходима защитная обработка лозы 4 процентным раствором железного купороса.

Рекомендуется со средины сентября начинать тщательный полив кустов. В зимний период влажная почва не так быстро и не так глубоко промерзает, чем сухая. Для каждого винограда потребуется порядка 20 ведер воды. Это обеспечит глубокое проникновение влаги, а зимой влага в виде пара будет подыматься по капиллярам и согреет корни растения.

Осуществив все эти подготовительные операции можно переходить к не посредственному процессу укрытия.

Как укрыть виноград на зиму. Методы

Для зимнего укрытия существует несколько способов. Приведем наиболее эффективные методы, используемые опытными селекционерами.

Укрытие винограда землей

Довольно простой и действенный способ. Для укрытия потребуется вырыть длинные канавки возле куста, в которые и нужно будет уложить лозу. Главное, чтобы ветви не касались земли, для этого можно использовать деревянные подкладки. После этого осуществляют засыпку с землей, но над лозой нужно сделать перекрытие.

Толщина грунтового слоя подбирается в зависимости от сорта винограда, типа почвы и климатических особенностей конкретного региона. Оптимальная толщина покрова 20-40 сантиметров. В качестве дополнительного утепления, образованные холмики можно покрыть листвой, травой или просто накрыть шифером или деревянным коробом.

Это наиболее распространенный и старый вариант. Его эффективность на прямую зависит от: глубины подготовительных канавок, в которые будет уложена лоза, влажности почвы и высоты земляной насыпи.

Все же у этого метода есть и недостатки. Данный тип укрытия существенно снижает морозоустойчивость растения. Садоводы отмечают, что оптимальная высота земляной насыпи должна составлять порядка 40 сантиметров. Что касается толщины земляного покрова над лозой, то она должны быть не менее 20 сантиметров. Это не позволит почкам винограда вымерзнуть.

Укрытие винограда щитками

Данный метод предусматривает изготовления деревянных щитков. Конструкцию изготовляют с двух шалевок в виде домика. Длинна должна быть 1-1,5 метра. Щитки между собой могут соединяться петлями. Ширина конструкции должна составлять порядка 30 сантиметров. Внутреннюю часть щитка нужно оббить толем или рубероидом. Важно отметить, что такая конструкция для укрытия винограда может служить несколько лет.

Главное исключить контакт лозы с землей. Для этого используют доски, ветки или другой материал для подкладки. Рекомендуют перед укрытием лозу побелить.

Недостатком метода является трудоемкость процесса изготовления. Этот способ оптимальный для небольшого виноградника.

Укрытие винограда шифером

Для применения этого способа, все побеги винограда нужно связать в два пучка и разложить на две стороны. Полученные жгуты обматывают мешковиной или подобным материалом. Далее плети укладывают в подготовленные канавки глубиной в 20 сантиметров. Укладывать можно на землю без подстилки. Пучки лозы фиксируют скобами накрывают шифером и засыпают землей

Укрытие винограда снегом

Наиболее простой и быстрый метод. Он заключается в укрытии виноградной лозы толстым слоем снега. Для этого достаточно побеги снять с шпалеры, нагнуть к земле и закрепить скобами или грузом. Все остальное сделает природа. 30 сантиметрового слоя снега достаточно для зимовки винограда. Единственным недостатком является то, что не во всех регионах всю зиму лежит толстый снежный покров. Это оптимальный вариант для Сибири.

Укрытие винограда лапником ели

Еще один действенный способ защиты растения от низких температур.  Как и в предыдущем варианте лозу собирают в пучки и фиксируют. После этого лоза и ствол укрывают толстым слоем лапника. Чем суровее зима ожидается в вашем регионе, тем толще должен быть слой. Не смотря на относительную простоту, это действительно хороший метод, способный защитить от сильных морозов.

Укрытие винограда пленкой

Все плети собрать в пучки, разложить по сторонам и закрепить над поверхностью земли с помощью деревянных или металлических дуг. Далее все пагоны укрывают пленкой. Для фиксации края пленки присыпают землей. Так же необходимо оставить небольшое отверстие для воздуха, но при сильных морозах ее нужно закрывать.

Данный метод стоит использовать при относительно мягкой и теплой зимой. Для сильных морозов это слабая защита. Так же при оттепели почки могут начинать прорастать, а новые морозы их погубят. В силу это вместе с пленочным покрытием используют дополнительный утеплитесь сверху, это может быть сухая листва или лапник.

Сухой метод укрытия винограда

Это наиболее действенный метод, подходящий для суровых зим. Он предусматривает использование влагонепроницаемого и термоизоляционных слоев. Прижатые над поверхностью земли пучки лозы изначально покрывают утеплителем. Для этого можно взять древесную стружку, лапник, слому. Не используйте листву винограда или других фруктовых растений, поскольку у них высокий грибковый фон.

После этого идет слой гидроизоляции, которым может служить шифер, линолеум, рубероид или непрозрачная пленка. Этот слой прижимают к земле кирпичами или же покрывают небольшим слоем земли.

Это основные и наиболее действенные методы зимнего укрытия винограда. Каждый может подобрать себе оптимальный вариант в зависимости от сорта винограда, климатических условий и наличия расходного материала.

Особенности укрытия винограда по регионам

Южные широты

На юге нашей страны относительно мягкая зима с незначительными морозами. Оптимальный вариант это укрытие виноградника с помощью полимерной пленки. Этого достаточно для выживаемости растения в холодный период года.

Степная зона

В этом регионе характерно жаркое лето и очень морозная зима с сильными метрами, которые сдувают имеющийся незначительный снежный покров. В силу этого лучим вариантом укрытия винограда служит использование щитков или полноценных каркасов с дополнительным утеплением листвой, лапником или соломой. Все это можно покрыть специальным агроволокном или пленкой.

Многоснежные зоны

Наиболее яркими представителями служат Краснодарская и Омская области. Тут лучше накрыть виноградную лозу щитками и пленкой. Все остальное сделает природа – толстый снежный покров защитит растение от низких температур.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Сибирь

В этом регионе лучше плети виноградной лозы укладывать в земляные канавки. Поверх перекрытия насыпают утеплитель: лапник, стружка или листва. Далее укрывают все это пленкой. В качестве дополнительного природного утеплителя будет служить снежный покров.

Основные ошибки новичков

Не опытные действия начинающих садоводом могут привести к ошибкам и гибели куста винограда во время зимовки. Приведем наиболее распространенные ошибки:

Во время накрывания виноградной лозы грунтом часть почвы берется от корня. Это не верно, поскольку корневая систем более уязвима к морозу чем побеги. Почву нужно брать на свободном участке, а не возле куста.

При обертывании лозы в покрывной материал часто делают слабую обвязку. Это приводит к тому, что даже незначительные порывы ветра скинут утеплитель и почки на побегах промерзнут. Опытные садоводы вблизи куста рекомендуют устанавливать дополнительные борта с железа или дерева для снегозадержания.

Часто забывают о корневой системе. Корень нужно обязательно утеплить торфом, лапником или листвой.

Новички забывают или пренебрегают подготовкой растения перед укрытием. Не проведя борьбу с насекомыми и бактериями можно потерять растение.

Между землей и лозой укладывают прочную изоляционную прослойку. Это грубая ошибка, поскольку земля согревает лозу. Оптимальный вариант для подкладки — это небольшие колышки или дощечки.

Время укрытия. Ранее укрытие приведет к тому, что растение упреет. Позднее укрытие может так же принесет вред винограду. Оптимальное время для укрытия виноградного куста – конец октября, начало ноября.

Видео о том, как укрыть виноград на зиму

В ролике продемонстрирован проверенный временем способ укрытия винограда на зиму. На что обратить внимание при осуществлении этой процедуры. Присоединяйтесь к просмотру!