Все современные сорта крыжовника были выведены на основе дикорастущих видов. В настоящее время этот колючий кустарник можно увидеть в лиственных лесах во многих странах Северного полушария, и в России в том числе. Впервые его описание сделал французский ботаник Жан Рюэль в 1548 году, позже на растение обратили внимание селекционеры и садоводы, так началась история крыжовника как садовой культуры.
Основной целью селекционеров было получение сортов с крупными плодами и высокой стойкостью к заболеваниям — мучнистой росе, парше и гнилям. Эти цели были достигнуты, и сейчас на рынке можно увидеть массу сортов отечественной и зарубежной селекции, выгодных для любительского и коммерческого выращивания в различных областях России.
Биологи говорят, что в 18-19 веках крыжовник действительно был намного крупнее, чем у современных крупноплодных сортов. Так, в рецепте Царского варенья идет речь о ягодах, в которые можно было поместить половинки грецких орехов в целом виде. Сейчас такое можно увидеть только на выставках. Видимо, секреты выведения а потом и выращивания таких сортов были утрачены за сравнительно короткое в масштабах истории время.
Покупая саженцы крупноплодного крыжовника необходимо помнить, что они очень капризны, для выращивания на больших плантациях потребуется много трудовых и финансовых затрат. И в итоге бизнес может оказаться нерентабельным. Зато для садоводов-любителей это настоящая находка, они могут получать больше ягод товарного качества со своих небольших участков.
Финик
Сорт Финик европейской селекции, на сегодняшний день является одним из самых крупноплодных, вес его ягод достигает 20 грамм. Отличается высокой урожайностью (7-8 кг с куста), и крупными ягодами. Они кисло-сладкие, однако по сладости до настоящего финика все же не дотягивают, зато они ароматные. По форме овальные, по цвету темно-красные. Финик – позднеспелый сорт, созревающий в июле-августе. Ягоды держатся на стеблях даже после созревания, не осыпаясь. Благодаря плотной кожице ягоды легко переносят перевозку, и некоторое время после срыва могут храниться без холодильника.
Кусты Финика сильнорослые, хорошо развитые, с небольшим количеством шипов. Плодоношение начинается после 3-4 лет с момента посадки. Урожайность возрастает постепенно, к своему максимуму куст подходит в 8-10 лет, и затем стабильно плодоносит до 25-летнего возраста.
Сорт самоплодный, но наличие опылителей других сортов на одном участке, будет способствовать повышению урожайности.
Устойчивость к морозам достаточная для того, чтобы выращивать его в центральных и южных регионах России. Но при снижении температуры до -35 градусов плодовые почки и стебли подмерзают.
Финик не любит переувлажненного грунта и участков с высоким залеганием пласта подпочвенных вод. Засуху переносит легче, чем постоянные дожди, в то же время, пересыхание почвы недопустимо даже для него.
Сорт не устойчив к мучнистой росе, обработка специальными средствами необходима. Чтобы снизить риск заболевания, кусты следует высаживать на сухих и хорошо освещенных площадках.
Финик
Лада
Сорт Лада среднепоздний, гибридный. Выведен в Москве селекционерами ВСТИСП. Как всякий гибрид, содержит в себе все лучшие качества родительских сортов – крупноплодность, высокая урожайность, устойчивость к заболеваниям, морозо- и засухостойкость.
У Лады хорошо развитые кусты и довольно крупные ягоды, массой до 10 грамм. Хотя по этому показателю лада все же проигрывает Финику. Вкус плодов оценивается в 4,8 балла, они хороши в свежем виде, пригодны для переработки.
Цвет ягод красно-зеленый, форма овальная, удлиненная. Шипов на прямых и крепких побегах немного, крона широкая, полураскидистая.
В пору плодоношения куст вступает в возрасте 2 года, и при этом продолжает расти и развиваться. Поэтому потребность в питательных веществах у него высокая.
Лада
Защитник
Сорт Защитник так же является результатом работы селекционеров московского ВСТИСП. У него сильнорослые кусты, состоящие из прямых побегов высотой до 180 см. Шипов много, расположены они по всей длине стеблей, благодаря чему кусты можно высаживать как живую изгородь, Защитник преградит путь незваным гостям. Ягоды достаточно крупные – 8-10 грамм, темно-красные с переходом в черный цвет, овальные по форме. Кожица плотная, без пушка, но с восковым налетом. Мякоть кисло-сладкая, вкус оценивается в максимальные 5 баллов.
Защитник
Ленинградец
Сорт Ленинградец выведен на Ленинградской плодоовощной станции в результате скрещивания сортов Индустрия и Мысонский-17 в конце 20 века.
Кусты среднерослые, раскидистые, со слабым ветвлением и не очень густой кроной. Побеги толстые, изогнутые, антоциановой окраски. Количество шипов среднее, в основном, они находятся в нижней части побегов.
Ягоды крупных размеров – от 8 до 15 грамм, темно-красного цвета, с плотной кожицей. Вкус приятный, оценивается в 4,3 балла. Использование плодов универсальное. Урожайность взрослого куста 6-9 кг, зависит от агротехники.
Ленинградец устойчив к мучнистой росе, достаточно 1 обработки за сезон, срезу после цветения. Если лето сухое и теплое, можно обойтись и без опрыскиваний.
Сорт отличается высокой морозостойкостью, способностью выдерживать морозы до -35 градусов. Летом неплохо переносит засуху, однако совсем оставлять его без поливов нельзя, это негативно скажется на качестве ягод и росте побегов. Не нуждается в опылителях.
Ленинградец
Белорусский сахарный улучшенный
Белорусский сахарный улучшенный — более качественный сорт предшественника без эпитета «улучшенный». Он действительно превосходит родительскую основу по всем показателям, дает крупные (до 10 грамм) и сладкие ягоды, устойчив к мучнистой росе и антракнозу, стойко переносит сильные морозы зимой.
Кусты компактные, средней высоты, состоят из прямых побегов, растущих вверх или в стороны. Побеги по всей длине имеют длинные и острые шипы. Цвет округлых ягод янтарно-желтый. Подробнее о сорте можно узнать, посмотрев видеоролик:
Берилл
Сорт Берилл вывели еще в СССР, в 70-е годы 20 века, на основе Малахита и Самородка. Результат получился очень даже неплохим. Кусты Берилла средней высоты, крона густая, шипов мало, в основном, они расположены внизу побегов, поэтому сбору ягод не мешают.
Ягоды разных размеров – от 4 до 9 грамм, в зрелом виде становятся светло-зелеными, вкусными, кисло-сладкими. Урожайность куста достигает 10 кг, но к таким показателям растение подхзодит в возрасте 5-6 лет. Ягоды созревают в начале или середине июля.
Сорт морозостойкий, но от типичных заболеваний – мучнистой росы, парши, септориоза его необходимо защищать.
Берилл
Гранд
Сорт Гранд раннего срока созревания, ягоды поспевают в июле, более точные сроки зависят от климатических условий. Кусты средних размеров, высотой до 1 метра, с раскидистой, округлой кроной, шипов на побегах мало. Саженцы легко приживаются, плодоносить начинают с 3-4 года.
Сорт отличается высокой морозостойкостью, выращивать его можно в Центральном и Северо-Западном регионах страны.
Ягоды темно-красные по цвету и кисло-сладкие по вкусу, овальные по форме. Размеры внушительные – до 15 грамм, на сегодняшний день сорт считается одним из самых крупноплодных. Урожайность куста 8-10 кг, этот показатель растет с возрастом растения. Сорт не очень стоек к мучнистой росе, но хорошо противостоит антракнозу и септориозу.
Устойчивость к мучнистой росе высокая, морозы и засуху переносит легко, Гранд неприхотлив к почвам, может расти даже на бедных суглинках и супесках.
