Благодаря работе селекционеров появилось довольно много зимостойких сортов винограда, которые, как и их южные братья, отличаются повышенным содержанием сахара и достаточной морозоустойчивостью. Такие сорта без повреждений могут выдержать морозы до 30 градусов, а иногда и ниже. Благодаря этой особенности такой виноград с успехом можно выращивать не только в средней полосе нашей страны, но и в более холодных регионах — в Сибири или на Дальнем Востоке.
Какие сорта можно выращивать в Сибири
Приведем примеры самых зимостойких сортов винограда, которые без проблем можно приобрести на рынке или в питомнике.
Амурский
Срок созревания средний. Сорт не очень активно растет, можно сказать, — умеренно или даже медленно. Отличается повышенной зимостойкостью и относительной устойчивостью к засухе. Для Подходит для выращивания в сибирских условиях, отлично себя чувствует и в центре страны. Сахаристость на уровне 30%. Вегетативное размножение позволяет значительно ускорить его плодоношение, собирать урожай можно уже в августе. Сорт стоек к серой гнили, виноградным мошкам. Окраска ягод почти черная.
Альфа
Еще более морозостойкий сорт. Формирует крупные ягоды, почти черной окраски, довольно сладкие и сочные. Не болеет серой гнилью и не поражается виноградной молью. Ягоды не подвержены растрескиванию при повышенной влажности.
Муромец
Отличается средним периодом спелости и формирует ягоды темновато-фиолетовой окраски, каждая из которых может иметь массу около 7 г. Сама гроздь часто весит более 500 г. По вкусу виноградины похожи на смесь вишни и черешни. Сорт зимостойкий, температуру в -29 градусов выдержит без проблем, а под укрытием — и больше.
Юпитер
Практически черные ягоды образует сорт Юпитер. Они очень сочные, сладкие, созревают быстро. Растение может легко выдержать морозы до -28 градусов. Грозди средних размеров, массой 200-300 г, конической или цилиндро-конической формы, достаточно плотные.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Изабелла
Знаменитый американский сорт винограда тоже весьма зимостоек, он является естественным гибридом. Мало кто знает, что изначально этот виноград использовался просто для украшения участков в холодных регионах, но его распробовали и полюбили. К слову, он может легко выдержать мороз в 33 градуса. Плоды имеют черную окраску, слизистую мякоть и специфический «лисий» запах. Изабелла относится к сортам позднего созревания. Ягоды потребляются в свежем виде и широко используются в виноделии.
Тукай
Еще один зимостойкий сорт винограда. Он выдерживает температуру в -25 градусов. При более сильных морозах виноград готовят к зиме – применяют различные укрывные материалы. Его успешно выращивают в лесостепных зонах Сибири, в частности, Алтайском крае. Урожайный, формирует вкусные плоды нежного зеленоватого цвета. Ягоды могут долго сохраняться на кусте, не осыпаясь и не теряя своих вкусовых и внешних качеств. К сбору урожая можно приступать уже в августе.
Преображение
Этот сорт вывели специально для любителей розового винограда. Каждая ягодка на грозди может достигать массы в 16 г. У этого сорта насыщенный виноградный аромат и прекрасный вкус. А вот зимостойкость не выдающаяся, он может выдержать «всего» -22 градуса. Поэтому на зиму в Сибири требует обязательного укрытия. Собирать виноград можно с августа и до конца сентября, причем ягоды последнего сбора обычно более сладкие и ароматные.
Рилайнс Пинк Сидлиса
Еще один прекрасный розово-плодный виноград, в котором отсутствуют косточки. Он высокоморозостоек, проявляет устойчивость к грибковой инфекции. Грозди среднего размера (около 300 г), цилиндрические и хорошо заполненные, но не слишком компактные. Ягоды отличаются прекрасным клубничным ароматом, созревают относительно рано (конец августа — сентябрь). При холодном хранении урожай не портится в течение примерно 3 месяцев.
Рислинг
Белоплодный виноград с легким зеленоватым оттенком. Идеален для приготовления белых вин. Он достаточно зимостоек, выдерживает температуру до -29 градусов, а потому может выращиваться и в холодных регионах. Сорт может адаптироваться к различным почвам. Период созревания средний. Рислинг образует завязи довольно поздно, но вызревает раньше многих других разновидностей винограда. Для поддержания на оптимальном уровне кислотности и экстрактивности и получения качественного вина рислингу необходимо долгое, медленное созревание, что возможно в прохладных регионах.
Особенности посадки
Для высадки на участке необходимо подбирать саженцы возрастом 3 или 4 года, наиболее хорошо развитые, со здоровой надземной частью и с полноценной корневой системой.
Старайтесь выбирать более ранние сорта, иначе ягоды за ваше короткое лето просто не успеют вызреть, даже если лоза хорошо перезимует.
Порядок посадки
Необходимо подобрать максимально питательную почву, под перекопку внести по ведру перегноя или компоста и по 200 г древесной золы. Высаживать саженцы винограда можно как в весной, так и осенью. Ямки под посадку нужно формировать глубиной 80 и шириной 70 см. На плотных почвах в основании обязательно требуется сделать дренаж из битого кирпича или керамзита. Ямку до половины заполнить смесью в равных долях перегноя или компоста, питательной почвы и столовой ложки нитроаммофоски или 500 г древесной золы. На эту питательную подушку установить саженец, хорошо расправить корни. После этого полить, засыпать почву, уплотните ее. Поверхность замульчировать перегноем или компостом слоем в 1 см. К опоре подвязать после приживления саженца на новом месте.
Уход
Рыхлить грунт можно в течение всего сезона, чтобы не допустить образования почвенной корки и повысить влагоемкость и воздухопроницаемость. Обязательно подвязать к опоре и первые пару лет регулировать нагрузку урожаем, удаляя примерно половину гроздей. Обрезка — обычно в середине апреля, до того момента, как набухнут почки. Все сухие и больные побеги, сломанные, вымерзшие необходимо удалять.
Не стоит забывать про укрытие на зиму, под ним лоза точно выдержит морозы. Из подкормок обычно до середины июня можно вносить нитроаммофоску — примерно столовую ложку под растение каждые 20 дней. Затем можно вносить только сульфат калия и суперфосфат — по паре чайных ложек под растение каждые 20 дней.
Собирайте урожай вовремя, не давая ему перезреть, но и торопиться не следует. Чтобы избежать появления вредителей и болезней, вовремя обрезайте, не загущайте посадки, не поливайте по листу, рыхлите почву и боритесь с сорняками.
Виноград не должен быть в тени, там он болеет гораздо чаще и урожаи дает мизерные. Следите за тем, чтобы лоза не лежала на земле. В таких условиях растение поражает ложная мучнистая роса, повреждая побеги, листья и ягоды. С ней можно бороться 2%-ной бордоской жидкостью. Иногда нужно проводить по 5-6 обработок, но все нужно завершить за 30 дней до уборки урожая. Серая и белая гниль — это весьма частые болезни винограда. Обе имеют вид беловатого или сероватого налета как на листьях, так и на ягодах, зачастую в нижней части растения. От них помогают фунгициды «Хорус» или «Антракол» и т. п.
Важно! Старайтесь не вносить больших доз азотных удобрений. Если виноград отлично растет и дает хорошие урожаи, то внесение удобрений нужно свести к минимуму.
Виноград кишмиш: сорта для Сибири
Какие сорта винограда кишмиш подходят для северных регионов. Описание новинок и проверенных временем сортов, которые уже прошли испытание на участке. Присоединяйтесь к просмотру полезного видео!
Выращивание винограда в открытом грунте в Сибири уже давно стало реальностью. Главное – подобрать правильный сорт для своего участка. При правильном хранении собранного урожая лакомиться им можно будет до самой весны.
