Одним из самых популярных видов зелени на столе издавна является укроп. Этот травянистый однолетник выращивается практически на каждом огородном участке и способен давать всходы в течение летнего периода несколько раз. Растение очень неприхотливо, однако, для того, чтобы зелень выросла сочной и душистой, необходимо проводить определенные мероприятия по уходу за укропом, включающие подготовку почвы, посадку семян и внесение удобрений.
Однолетнее огородное растение
Основные принципы выращивания укропа
Для укропа выбирают хорошо освещаемое солнцем место с рыхлой нейтральной почвой, где нет застоя воды. Самые лучшие его предшественники – это томаты, капуста, огурцы. Грядки рекомендуется подготавливать с осени. Это позволит создать благоприятные условия для ранней посадки весной. Землю под укроп перекапывают на глубину около 20 см.
Перед посевом поверхность грядки тщательно выравнивают и делают неглубокие (до 2 см) бороздки. Оптимальное расстояние между ними должно быть не менее 20 см. Предварительно почву увлажняют.
Выращивание однолетнего растения на огороде
Появившиеся всходы, когда образуются 2–3 листочка, прореживают таким образом, чтобы расстояние между ними было 6–7 см. В период вегетации удобрения вносят только в случае, если растение чересчур медленно растет, появляются желтые или красноватые листья, а также когда слишком рано наступает период цветения.
Как вырастить излюбленную огородную зелень?
Удобрения для почвы
Необходимо подбирать такой универсальный состав удобрений, который способен одновременно обеспечивать полноценное развитие укропа и в то же время не оказывать вредного воздействия на соседние растения (морковь, свеклу, лук и т. д.). К примеру, вместо перегноя, который вреден для лука, можно использовать разведенный в воде коровяк.
Для выращивания ранней зелени проводят азотную подкормку, разводя мочевину из расчета 300 грамм на ведро воды. Перед посадкой почву обогащают также минеральными составами, используя суперфосфат и калийную соль (30 и 20 грамм соответственно на 1 квадратный метр).
Внесение питательных веществ в почву
Особенно хорош укроп получается, когда на грядки вносят перегной (примерно полведра на квадратный метр). В некоторых случаях его можно заменить коровяком, который разводят водой в соотношении 16:10 или Биудом (1 часть средства на 20 частей воды). Часто садоводы предпочитают пользоваться специальными комплексными удобрениями, растворяя их в воде (1 ст. ложка на ведро).
Важно не проводить известкование почвы, предназначенной под посадку укропа, и не удабривать ее с помощью золы. Это может привести к покраснению листьев у растений.
Учитывая, что вегетационный период у укропа достаточно короткий, удобрения нужно вносить в почву в такой форме, чтобы обеспечить своевременную подкормку всеми необходимыми микроэлементами. Этим объясняется требование заблаговременно обогатить почву перегноем и минеральными удобрениями.
Подкормка укропа в открытом грунте
Если по какой-либо причине грядки под укроп были недостаточно хорошо подготовлены, может возникнуть необходимость удобрить всходы. Об этом подскажет внешний вид растений. Желтые листья свидетельствуют о недостатке азота. Избыток калия и переувлажнение приводят к покраснению листьев. О нехватке питательных веществ говорит и раннее цветение укропа.
Азотная подкормка
Подкормить растение можно используя мочевину (1 чайная ложка на ведро воды) или коровяк, разведенный водой в соотношении 1:10. При замедленном росте можно применить «зеленое удобрение» в виде крапивы. Из нее готовят специальный раствор. Для этого крапивой наполняют емкость примерно на 1/8 объема и заливают водой. Для лучшей ферментации добавляют дрожжи или квас. На неделю оставляют эту смесь на солнце, периодически помешивая. Потемневший раствор и отсутствие пузырьков – признак того, что удобрение готово к использованию. Его разводят водой в пропорции 1:10 и применяют не чаще одного раза в две недели.
Осторожно – нитраты!
О свойстве укропа накапливать в себе нитраты опытным садоводам известно давно. Поэтому нужно с осторожностью подходить к использованию удобрений при выращивании этого растения и строго соблюдать все рекомендованные дозировки. Использовать лучше всего в качестве подкормки мочевину, сульфат аммония, а аммиачную и натриевую селитру лучше исключить. Так называемый фенхель может вполне обойтись без удобрений, если его выращивать на хорошо обогащенной навозом почве.
Аммиачная селитра
Как правило, нитраты имеют свойство по большей части скапливаться в стебле. Эту часть растения не стоит использовать для приготовления салатов или диетических блюд. На 20% можно уменьшить содержание нитратов в зелени укропа, если поместить его в воду на 2 часа.
Секреты выращивания огородных растений
