Томат «Сливка» (45 фото) — описание сорта, выращивание в теплице и открытом грунте в 2023 году

Томаты, объединенные образным названием «Сливка», пользуются популярностью, благодаря универсальности в использовании. Отличительной характеристикой служат сливоподобные эллипсовидные плоды.                                             

Коротко о главном: описание томата «Сливка»

Основные качества томатов «Сливка»:

кусты высотой 40-90 см средней ветвистости;

листья преимущественно окрашены в темно-зеленый оттенок;

соцветия сложные;

выровненные (реже слаборебристые) овальные (эллипсовидные, яйцевидные) плоды массой 60-300 г;

оттенок поверхности вызревших плодов отличается разнообразием;

кожица томатов глянцевая, плотная.

Подвиды томата «Сливка»

Среди многообразия сортов, обладающих сливовидными плодами, можно отметить следующие виды, занесенные в Госреестр:

«Сливка желтая» (2009 год). Раннеспелый  индетерминантный томат относится к засолочным, салатным видам. Плотные яйцевидные плоды (15-18 г) с гладкой кожицей и вкусной мякотью после созревания приобретают желтый оттенок.

«Сливка красная» (2008 год). Раннеспелые салатные детерминантные помидоры отличаются приятным сладким вкусом красных цилиндрических плодов (7-9 г) с плотной мякотью. Они устойчивы к растрескиванию, хорошо перевозятся.

«Сливка московская» (2013 год). Раннеспелые салатные детерминантные томаты ценятся за приятный вкус эллиптических слаборебристых красных плодов (70-90 г). 

«Сливка розовая» (1997 год). Популярность плодов (30-40 г) с насыщенной розовой окраской объясняется великолепным вкусом сочной ароматной мякоти. Растение среднеспелое индетерминантное.

«Сливка шоколадная» F1 (2017). Раннеспелый вид томатов привлекает необычной ярко-красной с коричневым оттенком окраской зрелых овальных плодов (30-50 г) с вкусной мякотью.

Шокколадная

Желтая

Красная

Московская

Розовая

Не все разновидности «Сливки» зарегистрированы в Госреестре, но они с успехом выращиваются и пользуются популярностью:

«Королевские сливки» F1. Раннеспелый детерминантный гибрид. Удлиненно-цилиндрические красные плоды (55-65 г) обладают выраженным ароматом и приятным вкусом. Они хорошо транспортируются.

«Аргентинская Сливка красная». Среднеспелый сорт с высотой куста до 2 м ценится за устойчивость к болезням и великолепный вкус красных плодов (60-80 г).

Королевская сливка

Аргентинская сливка красная

Урожайность

Плодоношение томатов «Сливка» отличается стабильностью. При благоприятных условиях удается получить обильный урожай. Несколько примеров:

Если выращивается «Сливка желтая», можно собрать 3,2-3,6 кг/м2. Плодоношение «Сливки красной» составляет 3,0-3,3 кг/м2. Этот показатель для «Сливки московской» составляет 6,7-7,5 кг/м2. Примерно такое же количество удается получить с кустов «Сливки розовой».

Преимущества и недостатки

Интерес для дачников представляют все особенности популярных томатов.

Достоинства	Недостатки
Превосходный сладковатый вкус плотноватой мякоти	Невысокий показатель сочности, не позволяющий применять помидоры для получения сока
Несложная агротехника выращивания	Проведение для некоторых высокорослых видов мероприятий по пасынкованию, подвязке, формированию
Высокая устойчивость плодов к растрескиванию
Дружное вызревание
Сохранение товарных качеств созревших томатов при перевозке
Стабильная высокая урожайность
Универсальность при применении (консервирование, сушка, приготовление свежих салатов, вяление)
Длительное хранение свежих томатов
Редкое поражение вредителями, устойчивость к болезням

В каких регионах России можно выращивать томат «Сливка»

Культивировать уникальные помидоры «Сливка» при условии учета климатических особенностей можно во всех регионах.

Урал

На уральской территории с преобладанием неустойчивого сурового континентального климата применяют при выращивании всех разновидностей томатов «Сливка» по рассадной технологии. Перемещают в мае сеянцы в теплицы. На открытые гряды пересадку практикуют в первой декаде июня.

Сибирь

Неплохой урожай помидоров разновидности «Сливка» дачники с успехом получают на территории Сибири, применяя рассадную технологию. Перемещают в теплицу подросшие сеянцы обычно после 10 мая. Сложнее выращивать томаты на грядах, так как нужно для высаживания рассады дождаться полного прекращения возвратных заморозков. Наступает этот период в середине июня. Для сохранения молодых растений предусматривают установку дуг, на которые натягивают полотна спанбонда или пленку.

Подмосковье и средняя полоса России

На обширной российской территории, относящейся к средней полосе, включая Подмосковье, томат «Сливка» культивируют с хорошим результатом на открытых грядках. Высаживают сеянцы в конце весеннего сезона. С целью получения более ранних вызревших плодов используют теплицы.

Южные регионы России

На юге разнообразные помидоры «Сливка» культивируют по методике непосредственного посева на подготовленные заранее грядки. Важно провести это мероприятие в последней декаде апреля, пока грунт насыщен достаточным количеством влаги.

Посадка томата семенами

Для получения качественной жизнеспособной рассады посев томатов «Сливка» практикуют на рубеже февраля-марта. Учитывают, что возраст сеянцев на момент перемещения на постоянное место составляет 55-65 дней.

Подготовка семян

Семенной материал внимательно осматривают. Его калибруют, убирая излишне мелкие, подпорченные, высохшие зернышки.

Для улучшения всхожести погружают наиболее качественные семечки затем в соленую жидкость (10 г соли/250 мл). Всплывшие экземпляры выбрасывают. Оставшиеся на дне полновесные зернышки ополаскивают. Их можно сразу сеять. Если мероприятие планируется проводить позднее, рассыпают семя на салфетку и подсушивают.

Обеззараживание семенному материалу, приобретенному в специализированных салонах, не требуется. Но самостоятельно заготовленные зернышки нужно 25-30 минут выдерживать в слабо-розовом растворе перманганата калия.     

Посев на рассаду

Для хорошего роста томатных всходов требуется питательный воздухопроницаемый субстрат, который несложно приобрести.

Если осенью удалось запасти огородный грунт, дерновую землю, то объединяют их в идентичных объемах с песком и торфом. Проливают розовым обеззараживающим раствором марганцовки или препаратом «ЭМ-Байкал».

Почвосмесью заполняют контейнеры. Намечают на глубину 2,2-2,5 см бороздки, по которым распределяют семечки, соблюдая промежуток 4-5 см. Между бороздками следует делать расстояние 9-10 см.

Если выращивается небольшое количество сеянцев, удобнее применять локальные небольшие горшочки — картонные, торфяные, стеклянные, пластиковые. В каждую такую тару нужно посеять 2-3 зернышка. Рассадные контейнеры нужно накрыть прозрачным материалом. Подойдет пленка или стекло.

Держат при +18…+25°C в светлом помещении. Регулярно открывают рассадники, чтобы проветрить и при необходимости увлажнить субстрат. Убирают укрытие после появления ростков.

Закаливание, пикировка рассады

Когда на всходах сформируется 2-4 листочка, наступает период выполнения пикировки. Общий контейнер за 1-1,5 часа до этой процедуры поливают. Готовят стаканчики, заполняя их субстратом.

Аккуратно извлекают сеянцы, слегка прищипывают корень и помещают в лунку глубиной около 5-6 см. Присыпают корни почвой, после чего опрыскивают поверхность отстоянной водой.

В отдельных стаканчиках потребуется только вырезать лишние ослабленные ростки, оставляя наиболее крепкий экземпляр.

Для обеспечения крепкого иммунитета за 1-1,5 недели до предполагаемой пересадки контейнеры с сеянцами днем переносят на веранду, балкон. Увеличивают время закаливания постепенно.

Высадка в грунт

Участок под помидоры «Сливка» отводят солнечный с нейтральной плодородной воздухопроницаемой почвой. Не используют грядки после пасленовых культур.

Осенью рекомендуется на освобожденную от растительных отходов поверхность рассыпать перегной, используя 10 ведер на 10 м2. Для повышения плодородия дополняют органику суперфосфатом (500 г). Можно добавить 5 стаканов золы.

Посадка томатов рассадой

Сеянцы томатов «Сливка» начинают пересаживать, когда грунт на огороде прогреется до 9-12°C.

Подготовка рассады

Сеянцы необходимо накануне пересадки обильно полить. Это позволит при извлечении не повредить корни и стебли, а также сохранить земляной ком. Торфяные стаканчики перемещают в грунт сразу вместе с растениями.

Правила посадки в открытый грунт

Если разновидность томата отличается достаточно высокими (60-90 см) стеблями, то применяют следующую схему посадки — 60-50 см. Для компактных низкорослых (30-50 см) можно ориентироваться на показатели 50х30 см.

В лунку всыпают золу (0,5 стакана) и вдвое больший объем рыхлого компоста. Поможет уберечь развивающиеся растения от грибковых инфекций таблетка «Глиокладина».          

Уход

Томат «Сливка» порадует стабильным плодоношением, если обеспечить посадкам своевременное проведение базовых процедур по уходу.

Мульчирование и полив

Влага необходима томатам на всех этапах вегетации. При засушливой погоде полив непосредственно под кусты практикуют каждые 4-5 дней в вечернее время. Оберегают от излишнего смачивания листву, чтобы не спровоцировать грибковые болезни.

Землю рыхлят при первых признаках образования жесткой корки. Для сохранения влаги, подавления роста сорной травы, поддержания рыхлости почвы проводят мульчирование. Применяют разные доступные материалы — нарезанная солома, сено, сухой торф.

Формирование куста и пасынкование

Для всех томатов из перечня «Сливка» с целью активизации плодоношения систематически проводят операции по вырезанию пасынков. Параллельно постепенно убирают нижние листовые пластины. При обрезке нужно оставлять невысокий (2-4 мм) пенек.

Формируют кусты в 2-3 стебля. Компактные невысокие разновидности можно культивировать без применения этой операции.

Подкормка

Томаты «Сливка» ценятся за неприхотливость. Но нужно учитывать, что получить хороший урожай удастся только при организации продуманной системы подкормок.

Молодым растениям спустя 2-3 недели после пересадки принесет пользу мочевина, поставляющая необходимый для формирования надземной части азот. Растворяют 1 ст. л. удобрения в емкости с 10 л воды. Расход — 500 мл/куст.

Через 14-15 дней суперфосфат в идентичных объемах объединяют с сернокислым калием. Для рабочего раствора берут 50 г питательной смеси на 10-литровую тару отстоянной воды. Рекомендуемый расход — 1 л/куст.

Третью подкормку «Нитрофоской» в смеси с «Гуматом калия» практикуют еще через 2-3 недели. Берут на 10 л отстоявшейся воды по 15-20 г каждого типа удобрения. Средний расход — 2,5 л/куст.

Выращивание сорта «Сливка» в теплице

Под укрытием при грамотном соблюдении основных правил можно стабильно получать обильный урожай вкусных плодов томата «Сливка»:

Воду вносят под корень, защищая от капель жидкости листья. При возможности прокладывают трубы для капельного полива.

Систематически проветривают теплицу, исключая попадание на растения сквозняков. Можно установить систему автоматического проветривания.

Грунт, все конструкции, инвентарь, а также плоскости внутри и снаружи осенью опрыскивают бордосской (1%) жидкостью.

Предусматривают надежные шпалеры, колышки, сетки для подвязывания стеблей.

Болезни и вредители

Хотя сорт «Сливка» обладает высоким иммунитетом, растениям требуются профилактические орошения от фитофторы.

С успехом используют результативный препарат «Ридомил Голд» (берут 25 г/5 л). Поможет «Акробат МЦ» (потребуется 25 г/5 л). Хороший эффект демонстрирует «Квадрис» (10 мл/10 л). Нужно провести 2-3 опрыскивания.

С целью предупреждения развития на томатных посадках популяций вредоносных насекомых трижды за вегетацию практикуют орошение «Фитовермом» (берут 1 мл/1 л). Примерный расход — 100 мл/1 м2. Между процедурами нужно выдерживать недельный интервал.

Отзывы о сорте

Томаты «Сливка» популярны у дачников. Отзывы преимущественно положительные. Высокой оценки удостоены великолепные вкусовые качества, универсальность применения, длительное сохранение свежего вида.

Привлекает несложная агротехника культивирования, а также множество разновидностей, позволяющих сделать подходящий для собственных предпочтений выбор.

О минусах говорят редко, но некоторые огородники считают недостатком плотноватую мякоть.

Видео-обзор лучших сортов сливовидных томатов

Автор рассказывает о личном опыте выращивания томатов сливок в открытом грунте в Воронеже. Описывает и показывает индетерминантные и детерминантные, ранние и поздние сорта. Какие из этих помидоров оказались самыми вкусными. Советуем к просмотру!

Дать собственную оценку вкусовым характеристикам томата «Сливка» несложно, если посадить несколько видов у себя на огороде. Агротехника выращивания этой культуры доступна даже новичкам.