Клубника круглый год: особенности выращивания и ухода за ягодой в парнике

Сочные, румяные, сладкие ягоды! Как же хочется ими лакомиться не только летом. Готовить нежные чизкейки, проводить романтические вечера за клубникой с шампанским, смешивать витаминные коктейли для укрепления иммунитета. Не обязательно покупать дорогие импортные фрукты в магазинах. Оказывается, вырастить летние ягоды в домашних условиях – проще простого! Причем делать это можно круглый год, вне зависимости от того, какой сезон за окном.

Тепличное выращивание клубники сегодня довольно распространено. Оно подразумевает под собой культивирование ягод в искусственных условиях. При правильном и ответственном подходе клубника будет такой же вкусной и сочной, как и на летних грядках.

Среди основных преимуществ выращивания в теплице можно выделить:

ключевым достоинством, о котором уже шла речь, является то, что ягоду можно выращивать круглый год по, так называемому, голландскому методу. Согласно ему, рассаду клубники можно высаживать через каждые два месяца;

статистика говорит о том, что под открытым небом урожайность ягоды может упасть на 25 процентов, так как сильную угрозу представляют собой неблагоприятные погодные условия. Теплица, в свою очередь, надежно защищает плоды от природных катаклизмов;

еще одним плюсом является то, что снижается необходимость в земельных ресурсах. Освободившееся на огороде пространство можно засадить другими культурами;

выращивание клубники в теплице — это еще и довольно прибыльное дело. Так, затраты на обустройство окупаются всего через один сезон, а чистый доход от реализации может поступать круглый год. Учитывая то, что стоимость ягод зимой очень высокая, он, однозначно, будет большим;

выращивание и уход в теплице не подразумевают под собой ничего сложного, в отличие от того, как за ягодой необходимо ухаживать на огороде.

Однако при всех этих плюсах не стоит забывать и о некоторых особенностях такого выращивания. На первичном этапе обустройства теплицы понадобятся немалые финансовые ресурсы, а также время и физические силы. В дальнейшем важно будет не отклоняться от технологии, поддерживать в теплице правильную температуру, продлевать световой день и осуществлять искусственное опыление.

Особенности обустройства теплицы

Поскольку период сбора урожая приходится на лето, т.е. на самое теплое время в году, принцип организации теплицы для сбора зимнего урожая понятен каждому. По сути, это парник, место, где поддерживается определенный уровень влажности, температурного режима.

Видов теплиц бывает несколько:

Пленочные

Туннельные

Блочные

Гидропоника

Они представляют собой небольшие сооружения на участках частного сектора либо покрывают масштабные площади в фермерских хозяйствах, сельскохозяйственных предприятиях. Выращивание в теплице начинается ранней весной и продолжается в лютые морозы. Рядом со спелыми ягодками могут поселиться ароматный базилик, укроп, петрушка, кинза и другие виды зелени.

Знаете ли вы: зелень нормализует работу желудочно-кишечного тракта, выводит токсины, восстанавливает идеальный баланс эндокринной системы. Для того, чтобы получить максимум полезных веществ, нужно перебить травы в блендере или тщательно пережевать.

Стабильная среда под пленкой или специальным навесом защищает рассаду от колебаний температуры, осадков, осыпания. Приобрести все необходимые материалы можно в специализированных магазинах садовых принадлежностей, строительных гипермаркетах, интернет-магазинах.

В туннельных и блочных теплицах существуют расширенные возможности смены конфигурации: удлинения или укорачивания, добавления и снятия блоков. Монтаж и демонтаж производится быстро и легко. Пленка крепится на крепкие клипсы, стойко выдерживающие мощную нагрузку ветра, снега, дождя.

Внутри таких теплиц без вреда для урожая организовывают любой технологический процесс: сбор плодов, орошение, освещение, проветривание, отопление. В некоторых моделях высота сооружений позволяет использовать сельскохозяйственную технику. В максимально оптимальных условиях ранние сорта клубники в теплице.

Выбираем сорт клубники

Самым «вкусным» предварительным этапом является выбор сорта клубники. Фантазия, а также виртуозные умения селекционеров поражают воображение:

Гигантелла. Рекордсмен среди клубничных сортов. Плоды достигают массы в 125 граммов!

Елизавета II. Красивый, «королевский сорт» с изысканным медово-сладким вкусом.

Маршалл. Стойкая клубника хорошо переносит жару и морозы, устойчива к грибковым заболеваниям. Сочные и крупные плоды с характерной кислинкой.

Клери. Раннеспелый итальянский сорт. Превосходный вкус и отличительный аромат.

Знаете ли вы: родина самой соблазнительной ягоды – Америка. Ее происхождение на европейских столах окутано легендой. Однажды, французский шпион похитил саженцы клубники из глубины Чилийских гор. В XVIII веке они были проданы российским купцам за сундук золота.

Правильно выбранный сорт клубники — залог успеха в выращивании этого растения в зимнее время года. Чтобы гарантированно получить большой и дружный урожай, при выборе необходимо ориентироваться на такие критерии:

сорт ягоды должен быть максимально адаптирован под тот регион, где он будет выращиваться. Этим фактором нельзя пренебрегать, даже несмотря на то, что клубника будет произростать в тепличных условиях;

предпочтение стоит отдавать ремотантным растениям. Их отличительной особенностью является то, что они образуют завязи, соцветия и плоды непрерывно. Это позволит получать по несколько урожаев в год, причем каждая следующая волна созревания будет проходить в короткий срок – до 1 месяца ожидания. Таким образом, лакомиться сладкой и спелой клубникой можно будет круглый год;

выбор в пользу ранних сортов принесет желанные плоды быстро, но на этом не заканчиваются его преимущества. Такая клубника дает максимальный урожай при загущенной посадке. Это означает, что на 1 квадратном метре полезной площади можно садить до 100 кустов;

важно, чтобы созревание клубники происходило вне зависимости от светового дня. Поэтому для выращивания в зимнее время года, необходимо выбирать сорта «нейтрального светового дня». Там, где другие, капризные сорта хорошо растут при определенной длительности светового дня, вегетативный период таких сортов совершенно не зависит от указанного показателя;

если у вас нет возможности или желания установить в теплице улий с пчелами для опыления саженцев, то важно, чтобы она обладала таким качеством, как самоопыляемость. Конечно, провести данную процедуру можно и ручным способом, однако она настолько сложная и кропотливая, что лучше всего поискать самоопыляемые сорта;

чистота сорта — еще один важный критерий. Поэтому посадочный материал необходимо закупать только в проверенных и надежных местах. Но самый лучший вариант — это вырастить рассаду самостоятельно из семян.

Методики выращивания

Правильно выбраный сорт — это еще не все. Очень важно также подобрать наиболее эффективную технологию выращивания ягод. Благо, сегодня их существует огромное множество, поэтому каждый садовод сможет подобрать для себя наиболее оптимальный вариант.

Стоит отметить, что особой популярностью пользуются следующие методики выращивания:

в почве;

в горшках;

в мешках из полиэтилена.

Два последних варианта именуются «голландским» методом. Выращивать клубнику в емкости или мешке можно как горизонтально, так и вертикально, разместив в один или в несколько рядов. Это существенно облегчает уход за растениями и повышает урожайность с одного квадратного метра.

Вариант выращивания в почве сопряжен со многими трудностями в плане ухода. Однако опытных садоводов это ничуть не пугает.

Подготовка почвы

Посадка клубники начинается с тщательной подготовки места для будущих грядок. Многие фермеры предпочитают использовать подвесные контейнеры из цельносварных конструкций: они удобны, позволяют рационально организовать площадь теплицы, обеспечить достаточный уровень удобрения. Рассаживание в открытом грунте также пользуется популярностью, как и многие столетия назад.

Посадка начинается с тщательнойподготовки почвы. Традиционный грунт удобряют органическими веществами: торфом, перегноем и т.д. еще за год до высаживания. Непосредственно перед погружением посадочного материала землю обрабатывают минеральными комплексами и удобрениями. Высокопитательная почва – важнейшее условие для быстрого роста ягод.

Знаете ли вы:употребление клубники и подавляет вирус гриппа, обладает противовоспалительным воздействием, ускоряет обменные процессы, стимулирует память, укрепляет зрение. Совершенствуется внешний вид кожи. Улучшается функционирование репродуктивной системы.

Лучшая посадка — это усы клубники, которые остались с прошлого сезона. Возможно также приобретение семян в магазине, но для того, чтобы взошли кусты из такого материала, придется тщательно соблюдать режим температуры, воздушно-водного обмена, освещения, необходимый для того или иного вида.
Дело в том, что качество, быстрый рост и отсутствие заболеваний напрямую зависит от силы и крепости корневой системы. Именно поэтому ее готовят заранее. Таким образом, при наличии искусственного освещения собрать первый урожай можно в середине марта, при естественном свете – начиная с апреля.

При использовании открытого грунта грядки накрываются пленкой в ноябре-декабре. Переносные пленочные укрытия более дешевые и простые в использовании. Зимой саженцы под ними необходимо укрывать соломой или слоем опилок. Получить зимние плоды это не поможет, но сохранит корневую систему от промерзания в холодный сезон.

Высаживание клубники в теплице должно происходить при температуре не ниже 15 градусов Цельсия. Лучший посадочный материал – это корни растений, которые следует переносить вместе с земляным комом, в котором они предварительно росли.

Тонкости ухода

Клубника в теплице требует тщательный, продуманный уход.

Температура во время цветения должна быть постоянной и находиться в пределах 20-25 градусов. Стены теплицы из стекла, ячеистого пластика, пленки лучше всего сохраняют необходимый уровень. Желательно обеспечить автоматизированную систему отопления. При высадке температура может быть более низкой: 10-12 градусов, по мере роста должно становиться теплее: от 15 до 20 градусов.

Будьте внимательны: слишком высокий температурный режим может привести к обильному росту листьев, вследствие чего снижается количество плодов.

Влажность воздуха в парниках во время высаживания должна быть в пределах 80-85%, далее постепенно понижаться. В период роста – 75%, с дальнейшим понижением до 70% при цветении. При использовании опрыскивания стараются избегать попадания брызг на растения.

Раз в две недели грядки рекомендуется подкармливать удобрениями. Один из рецептов:

Калийная соль 10 г;

Аммиачная селитра с суперфосфатом 80 г;

Вода 10 л.

Профилактика: опаснейшая болезнь ягод – это грибок. Поддерживая оптимальный уровень влажности, полезно будет вводить в корневую зону фунгицид капельным методом, а также опрыскивать им кусты.

Процедуру повторяют несколько раз до того момента, как осыпались цветы. От назойливых слизней легко избавиться при помощи современных ловушек и препаратов, продающихся в садовых маркетах.

Полив

Для системы капельного полива количество воды рассчитывают так: 3 литра на один метр длины контейнера клубники в теплице. При этом влага не должна попадать на листья и цветы!

Освещение

Идеальный световой день для посаженной ягоды – 11-14 часов. При таком режиме в теплице выращивание клубники принесет результат максимально быстро, радуя большим количеством плодов. Из искусственного освещения наиболее приемлемыми признаны натриевые лампы высокого давления. Их устанавливают на расстоянии не более метра над рассадой из расчета: одна лампа на 400 Вт на 3м2.

Поскольку обилие света также может навредить урожаю, включать лампы возможно по режиму: 8:00-11:00 утра, и далее: 17:00-20:00. При пасмурной погоде и морозах освещение можно оставлять беспрерывным на 12 часов.

Знаете ли вы: во время плодоношения несвоевременное удаление избыточных усов на клубнике может привести к развитию маленьких ягод.

Опыление

Данную процедуру для клубники в теплице проделывают искусственно. Иногда используют улей со шмелями, что целесообразно для больших площадей. Одна семья насекомых может опылить до 1500 м2 полезной площади. Самый простой способ опылить все цветы – направить на кусты обыкновенный вентилятор. Более кропотливый способ, подходящий для маленьких теплиц – проводить кистью по цветам минимум раз в день. Следует помнить, что существует масса самоопыляемые тепличные сорта клубники, которым помощь в данном процессе не потребуется.

Домашняя ферма

Высокая, круглогодичная урожайность клубники в теплице доступна не только на просторных загородных участках. Ухаживать за растениями по схеме, предусмотренной в больших сельских хозяйствах, возможно и в домашних условиях.

Для быстрого и гарантированного результата стоит брать не семена, а пророщенные саженцы в проверенных магазинах или у знакомых, которые уже разводят клубнику. Сомнительный посадочный материал, а также семена из китайских интернет-магазинов, как показал опыт многих потребителей, приводит к произрастанию сорняков, абсолютно не приносящих плоды.

Рассаживают ягоды в обыкновенных горшках, ящиках, а также в полиэтиленовых мешках. Стоит учесть, что пленка должна быть достаточно плотной: около 2 мм толщиной.

Совет: для разведения клубники в мешках можно купить в специализированном магазине пленку для теплицы. Она предназначается для накрывания кустов на открытом грунте, но подойдет и в качестве основы, в которую засыпают субстрат и сажают усики.

После того как мешки и почва с удобрениями готовы (их можно поставить на балконе на специальные опоры либо подвесить), делаются надрезы для саженцев в шахматном порядке на расстоянии 20-25 см друг от друга.

Схема полива, освещения и температурного режима рассмотрена ранее в этой статье.

Гидропоника

Загадочное слово гидропоника означает произрастание ягод, фруктов, овощей в высокопитательной среде без почвы.

Ученые выяснили, что наличие грунта не обязательно для эффективного роста флоры. Добиться невероятного количества урожая, как в Голландии, 60 кг клубники на 1 кв.м. полезной площади, возможно и без почвы.

Действие этой системы основано на периодическом погружении корневой системы, которая находится в свободном, подвешенном состоянии, в питательный раствор. После этого растение «дышит». Через определенный период цикл повторяется.

Кропотливое дело гидропоники доступно как в больших промышленных масштабах, так и на домашних квадратных метрах. Стоит лишь прочитать соответствующую литературу, посмотреть профессиональные обзоры систем, которые реализуются на рынке сельскохозяйственных услуг. Далее, найти точный состав питательной смеси и постоянно следить за доступностью света, воздуха и потреблением растениями полезных веществ в процессе вегетации.

Рекомендуется начинать рассаду клубники с нескольких, абсолютно разных сортов. Одни созревают раньше, другие позже. Таким образом обеспечивается бесперебойный цикл сбора урожая.

Планирование

Для новичков в клубничном деле гарантией успеха может стать один простой совет: тщательное планирование своих действий! Недостаточно просто заказать семена в интернет-магазине и ждать, пока они вырастут, мысленно подсчитывая прибыль.

Необходимо разработать четкий бизнес-план, контролирующий доходы, расходы, прогнозирующий результаты, мониторящий рынок, изучающий правовое поле и конкуренцию. Кроме бухгалтерских и маркетинговых вычислений, важно также до мелочей рассчитать и проследить за периодом вегетации растений. Только при этом условии есть все шансы получить желанный урожай.

ТОП лучших сортов клубники