Как известно, авокадо носит имя рода Персеи, является растением тропических широт, где царит жаркое лето. Такой климат вполне естественен и подходящий для роста данного вида, поэтому не удивительно, что дерево может достигнуть достаточно внушительных размеров (восемнадцать метров в высоту). У этого растения имеются описания более шестисот разнообразных видов. Некоторые сорта могут сбрасывать полностью все листья. Выглядит это несомненно странно, глядя на высоту ствола дерева.
Цветет авокадо обильно и дважды подряд. Первый раз тычинки показываются для того, чтобы их опылили, а за вторым разом появляются пыльники для передачи пыльцы. Такой процесс дает возможность насекомым переносить пыльцу на разные сортовые деревья, которые цветут не одновременно.
Из всего рода Персей авокадо является единственным, пригодным к употреблению, плодом. С ботанической точки зрения — это ягода костянка, так как съедобная мякоть во фрукте занимает почти столько же места, сколько и само ядро.
Не для кого не секрет, что авокадо из семейства Лавровых культур — не только полезная пища с комплексом разных витаминов, но и любимое средство, компоненты которого довольно часто используют в косметической отрасли.
Возможно ли вырастить авокадо из косточки дома
Определенно, авокадо представляет собой уникальный и полезный фрукт, благодаря чему и заслуживает подлинную популярность среди садоводов. Что касается домашнего типа выращивания экзотической вкуснятины, так это занятие также вполне реалистично для любого желающего. Несмотря на то, что на вашем деревце не будет тысячи плодов, зато оно замечательно украсит дом. А с появлением первых фруктов, вы еще раз сможете убедиться, что ваши труды прошли не напрасно. Даже в домашних условиях эти экзотические растения могут приносить плоды после опыления, чему вы несомненно будете рады.
Зимний период — это замечательное время для проращивания растений из семян. И пускай вам не кажется, что это невозможно. Также, как мандарин, или лимонное дерево вырастает из косточки, так и Персея даст росток в вашем вазоне. Конечно, это может получиться не с первого раза, но, в любом случае, старания не окажутся напрасными, так как с опытом приходит и само знание всего процесса в целом.
Выбираем подходящий плод авокадо
Итак, для того, чтобы вечнозеленое дерево все-таки выросло в домашних условиях, прежде всего, нужно четко соблюдать все рекомендации по правильному уходу за косточкой. Для этого необходимо сначала выбрать подходящий плод. К большому счастью, в супермаркеты доставляют различные фрукты из жарких стран, поэтому вам не придется лететь за тысячи километров, чтобы раздобыть авокадо. Тем не менее, обратите внимание на то, что он не должен быть переспелым, а точно годящимся к употреблению в пищу. Фрукт выбирайте не маленький, без изъянов, с красивой зеленой корочкой. Если вы немного сдавите плод руками, то спелый авокадо сразу же покажет себя, так как его стенки поддадутся вашим движениям. От этой покупки, ведь на самом деле, будет зависеть тот результат, ради которого вы стараетесь. Поэтому, спешка здесь не сыграет на пользу, так как из многих авокадо вы должны внимательно отобрать самые спелые и здоровые на вид. Если подключить еще и интуицию — то вы точно не прогадаете. Но, дабы долго не гадать — купите несколько красивых фруктов, чтобы выращивание авокадо из косточки все-таки увенчалось успехом.
Подготовка косточки к посадке
Однозначно, авокадо не назовешь примитивным растением, хотя и больших проблем оно вам не создаст и скрупулезной заботы не попросит.
Косточка во фрукте занимает почти половину всего его размера и имеет ощутимый вес. Хорошо, если после разреза плода вы увидите большое продолговатое, или круглое ядро. Это и будет тем значимым семьям, из которого в скором времени пустит корни будущее прекрасное деревце. После извлечения косточки вам следует хорошенько вымыть мякоть под проточной водой. Становится визуально заметно, что у нее есть отличительные две части: верхняя (более округлая) и нижняя (туповатая). Прорастить авокадо можно как в воде, так и просто, вставив семечку в вазон с землей. Но, так как известно, что это растение не отличается быстрым ростом, лучше использовать стакан с водой. В ядре нужно проделать четыре небольших ямочки по всем сторонам. Коричневая кожура может отлепиться со временем сама, или вы можете отделить ее аккуратно с помощи пинцета. Далее, берем зубочистки и в каждое отверстие вставляем по одной, таким образом закрепляя ядро так, чтобы нижняя часть оставалась в воде, а округлая — на верху стакана. При этом важно знать, что прорастать авокадо может до трех месяцев, поэтому не расстраивайтесь раньше времени. Воду постоянно доливаем до необходимого изначального уровня, не забываем менять раз в неделю. Кстати, по некоторым источникам, косточка может раскрыться и намного быстрее, если поставить ее проращивать на солнечный подоконник весной.
Посадка авокадо
Спустя некоторое время можно будет заметить, что установленное ядро начинает раскалываться на две части. Это замечательный знак того, что вы провели весь процесс правильно. Из трещины снизу появляются первые долгожданные корешки. Это говорит о том, что пора пересаживать авокадо в вазон с качественным дренажем. Также, как и при установке в стакан, в почву вы должны поместить нижнюю половину косточки.
В отличие от времени ожидания корневой системы, появление красного отростка произойдет гораздо быстрее. Увеличение его размеров вы будете замечать каждый день. За пару месяцев авокадо уже вероятнее достигнет пятидесяти сантиметров в высоту, а потом постепенно будет замедляться в росте. Некоторые садоводы обрезают стебель в двадцати сантиметровом размере, чтобы росток стремительнее набирал темп.
Несмотря на то, что выращивание этого фрукта происходит в домашних условиях, авокадо по привычке тянется вверх к солнцу и не спешит разветвляться. Если вы хотите ускорить процесс появления побегов по бокам, то обязательно прищипните макушку. Иначе, дерево вырастет до потолка одним прямым стволом без кроны.
Как ухаживать за деревом авокадо
Чтобы вырастить, действительно, красивое декоративное дерево, необходимо правильно за ним ухаживать. Вот некоторые советы, придерживаясь которых, вам, наверняка, удастся избежать всяческих болезней растения.
- Авокадо любит много света и тепла, поэтому, возможно, придется пользоваться дополнительной ламповой подсветкой в ночное время. Но, тем не менее, ставить растение постоянно на прямое облучение не следует, иначе зеленые листья приобретут красные пятна.
- Влажная среда — это очень важный фактор для здорового роста дерева в домашних условиях. Ни в коем случае нельзя допустить, чтобы листья начали сохнуть. Их регулярно необходимо протирать, или опрыскивать с распылителя при сухом воздухе.
- Авокадо рекомендуется иногда брать с собой на природу для проветривания. Также замечено, что если оставить на некоторое время растение на даче возле другого дерева, то Персея быстрее зацветет.
- Полив дерева осуществляется водой комнатной температуры. Когда увидите пожелтевшие листочки —значит растение получает слишком много воды. Выделите несколько дней для его просыхания.
- После роста каждых пятнадцати сантиметров делайте обрезку макушки для большей пышности авокадо.
- Грунт не должен быть твердым. В нем также необходимо поддержание влаги и полезных подкармливающих элементов. В горшок добавляют часть песка, мох. Можно грунт перемешать с компостом и известью. Главное, чтобы почва не пересыхала, а была всегда слегка мокрой.
- Растение с каждым годом становится выше, его корни также разрастаются внутри вазона. Поэтому обращайте внимание на то, чтобы авокадо всегда хватало места. Если потребуется — пересадите в горшок побольше.
- В холодное время года следите за температурой в комнате, которая не должна опускаться ниже двенадцати градусов.
Фруктов можно ждать и на третий год, а в других случаях — на седьмой. Как вы уже успели догадаться, появление первых плодов напрямую зависит от тех условий, которые вы будете предоставлять дереву.
Персин из авокадо
У авокадо есть одна опасная особенность, зная которую вы обезопасите себя, родственников и домашних животных (если таковые проживают в вашем доме). От раздражения организма фунгицидным токсином, содержащимся в ядре и листьях «зеленой груши» стоит поберечься. Конечно, для того, чтобы отравиться человеку — потребуется съесть приличную порцию этого фрукта с косточками. Но вот животным, любящим пожевать зелень, авокадо трогать категорически нельзя. У них организм не сможет справляться с токсином также быстро, как у человека, и может появиться тяжелое дыхание, аритмия, или что еще хуже — поражение миокарда. Дело обстоит намного серьезней, когда и у людей нарушается пищеварительные процессы, возникает тошнота, аллергическая сыпь из-за индивидуальной непереносимости латекса.
Детям также давать пробовать мякоть этого фрукта нужно с особой осторожностью.
Именно поэтому про токсин необходимо помнить прежде всего, и перед посадкой авокадо у себя в квартире учитывать особенность этого экзотического дерева.
Польза авокадо для человеческого организма
Не для кого не секрет, что экзотический авокадо является чрезвычайно полезной пищей с комплексом разных витаминов. Рассмотрим подробнее целебные свойства этого необычного фрукта.
При регулярном поступлении плодов авокадо в человеческий организм терапевты замечают следующие изменения:
- выводится естественным образом накопленная ненужная жидкость при отеках;
- улучшаются мозговые процессы, нейронные связи функционируют слаженно;
- уровень холестерина падает, что заметно сказывается на работе печени;
- благоприятное воздействие на свертываемость крови;
- наблюдается протекционный эффект от рака грудных желез;
- наблюдается протекционный эффект от рака простаты;
- раны быстрее заживают на теле;
- нормализуется ритм сердца;
- предотвращаются состояния инфаркта, инсульта;
- наблюдается противодействие при попадании в организм опасного яда (афлоктоксин), антиоксидант к кумарину;
- предохранительное вещество для развития анемии;
- способствование выведению токсинов;
- укрепление иммунитета путем создания защитных барьеров от вирусов;
- лечебный эффект при воспалении поджелудочной железы;
- улучшение работы щитовидной железы;
- налаживание обменных процессов ЖКТ, избавление от застойной пищи и запоров;
- фрукт рекомендован при диетах.
Как видно из выше расположенного списка, авокадо действительно обладает целебными свойствами. Витамин К благотворно влияет на мозг, сердце, кровеносную систему. Содержащаяся во фрукте фолиевая кислота, способствует профилактике возникновения рака у мужчин и женщин. Будущим матерям и в период беременности при отсутствии аллергических реакций также полезно употреблять авокадо. Диетологи его приписывают в рацион пищи своим пациентам, у которых замечается как избыточный вес, так и худоба. Благодаря витамину С, блокируется вред от попадания бактерий и вирусных инфекций в человеческий организм. Этот фрукт также защищает клетки от старения, так как в нем содержится витамин Е. Глутатиол, находящийся в мякоти плода, действует как сильный антиоксидант. Масло авокадо чаще используется в косметологии.
